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腐竹是什么做的 腐竹的制作过程
腐竹主要的制作流程为选豆、去皮、泡豆、磨浆、甩浆、煮浆、滤浆、提取腐竹、烘干、包装。选择颗粒饱满的黄豆，用脱皮机粉碎去皮。 然后，根据季节、气温来决定泡豆的
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烧腐竹怎么做
步骤1 要想这道菜好吃，腐竹需要慢慢泡来，凉水或者温水泡发，先泡90分钟，倒出来水，再换水泡60分钟，再换一次水，再泡60分钟 步骤2 木耳泡发，要选那种肉厚实的东北木耳，配菜切好，备用
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呛锅腐竹怎么做？
以前在山西吃过，好象是用面 裹到腐竹上 然后怎么做 最后出来一锅带汤的 具体怎么做请指教一下 山西呛锅腐竹做法：1，是将鸡蛋和粉面打成糊。2，蘑菇不能洗，占上糊下七成油温锅炸成金黄色捞起...
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正宗的腐竹怎么做的
1、主料：腐竹6根。
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腐竹是怎么做的？要加石膏吗？
腐竹是由豆浆皮直接做成的，不需要加石膏等物质，加上以后就成豆腐了。 我只会吃 腐竹，又叫腐筋，远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。广西桂林生产的象山牌腐竹1985年获国家优质食品银质奖。长期为沙涝越兴和公司包销，深受外商欢迎。 制作方法 1。精选原料：制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不宜采用绿皮大豆。 同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、...
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鸡汁腐竹的做法和配方 怎么做鸡汁腐竹
1、主料：腐竹1扎。
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