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腐竹是怎么做出来的
加热烧开5分钟；4、豆浆的表面随着加热，开始出现一层豆皮即为腐竹，用筷子从两侧夹起，晾在铁丝架上风干5分钟后即可。
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腐竹是怎么做出来的？
腐竹又称腐皮，它正是豆浆煮沸保温一段时间后浮在表面的皮，含有很多有益元素，以上就是今天蚂蚁庄园答题的内容，小伙伴们一起来看看今天的正确答案吧！
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腐竹是怎么做出来的
加热烧开5分钟；4、豆浆的表面随着加热，开始出现一层豆皮即为腐竹，用筷子从两侧夹起，晾在铁丝架上风干5分钟后即可。
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腐竹是怎么做出来的
腐竹是怎么做出来的1.精选原料：制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土...
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腐竹怎么做出来的
腐竹怎么做出来的腐竹是一种由大豆制成的豆制品。即把大豆磨成豆浆，然后将豆浆加热煮沸，保温一段时间后，表面形成一层薄膜，挑出来下垂成树枝，再烘干。因其形似竹枝而被称为腐竹。1.泡豆子。黄豆需要泡8-10个小时，洗干净沥干，半斤...
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腐竹是怎么做出来的
腐竹是怎么做出来的，制作步骤如下：1、准备适量干黄豆与凉开水；2、将黄豆泡发8到10个小时，洗净并沥干水分，使用打浆机研磨将黄豆打磨一分钟，打磨成细滑的豆浆汁；3、将豆浆汁放到布袋子里...
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绝味腐竹怎么做出来的
腐竹怎么做主料牛腩500g腐竹250g黑木耳100g辅料葱25g姜20g香菜15g牛肉粉5g料酒30ml海鲜酱油20ml八角5...
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腐竹怎样做出来?
...2．浸泡黄豆：使黄豆充分膨胀，便于磨浆，其中蛋白质容易抽提出来，并改善腐竹的色泽和白度。浸泡黄豆的水质以纯水或软水为佳。豆、水比例为1:2.5~1:3。水温宜为15~20℃，浸泡时间为8-10小时。...
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