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咸鸭蛋黄漏气了还能吃吗
咸鸭蛋去壳、取出蛋黄，用刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个)，最好到超市买正规产家生产的鸭蛋，这样的咸蛋黄多、油也多。烧水焯南瓜，时间不要太长，然后捞出备用。锅里放入油，将压...
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咸鸭蛋有营养还是新鲜鸭蛋更有营养
咸鸭蛋不仅去腥了，从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。不仅如此，鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等...
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咸鸭蛋的功效与作用 适量食用可补身
3、 咸鸭蛋的营养价值 4、 咸鸭蛋的做法大全5、 咸鸭蛋怎么腌制才能出油 6、 孕妇能吃咸鸭蛋吗7、 糖尿病患者能吃咸鸭蛋吗 8、 咸鸭蛋的...
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咸蛋为什么都用鸭蛋，不用鸡蛋
而且，只要选择正规进行腌制或保鲜的厂家、且注意存放卫生，也不需要担心咸鸭蛋中亚硝酸盐超标的问题[8]。可以说，咸鸭蛋的营养，足以与鲜鸭蛋平分秋色。大概也正是因为咸鸭蛋如此得天独厚的风味与营养，它在宋代起就成为了人们的美味...
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咸（孙曙）
家境稍宽裕的人家还腌些咸鸡蛋，咸鸭蛋来待客。或用盐卤腌，或用盐泥腌。自家人舍不得吃，腌一次吃上一年两载，煮后蛋白都发糙了，蛋黄发黑。腌久了咸鸭蛋易臭，有人嗜食臭鸭蛋，特别是臭咸鸭...
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咸蛋为什么都用鸭蛋，不用鸡蛋
而且，只要选择正规进行腌制或保鲜的厂家、且注意存放卫生，也不需要担心咸鸭蛋中亚硝酸盐超标的问题[8]。可以说，咸鸭蛋的营养，足以与鲜鸭蛋平分秋色。大概也正是因为咸鸭蛋如此得天独厚的...
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儿童吃咸鸭蛋的危害有哪些
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，它营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量...
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田歌牌“咸鸭蛋”再次被评为金奖农产品
腌制的附料为有质量保证的厂家生产、有批次检测报告的产品，通过正规渠道采购并经检测合格。鸭蛋用科学配伍的腌料腌45天，由技术人员逐个照检、称重后真空包装高温杀菌而成。蛋白细腻如玉，蛋黄...
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