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长期食用腌制菜对身体有害吗？专家教你怎么吃更放心
包括常见的酱菜、泡菜、发酵酸菜等。”余焕玲介绍，一些媒体报道中提及腌制菜对健康的影响，主要体现在腌制菜中亚硝酸盐的含量问题上。 ...
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腌制小菜
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常见的腌制食品有哪些？不胜枚举
常见的腌制食品有腌制蘑菇、制腊肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜等，脱水果蔬有脱水蘑菇干，脱水洋葱丝等。腌透的酸菜和咸菜中含有大量的亚硝胺类化合物，些化合物最易于诱发胃肠道癌瘤。烟熏和烧烤的牛羊肉、烧烤的香肠、炭火烤的羊肉串，因烤制的温度较高，其中的有机物受热分解后而聚合成致癌作用很强的3—4苯并芘。在烟草中也含有3—4苯并芘，每天吸烟20...
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怎样腌制闷菜
腌制2天就可以吃了。这两种小菜作为早餐菜非常理想2.梅干菜 将鲜菜进行整株修整，削去根部，除去老叶和枯叶，在日光下晒1天，中间翻动1次。
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腌制家常小菜
【孔夫子旧书网】腌制家常小菜。作者:李景文 李建伟,出版社:中原农民出版社,售价:2,出版人:中原农民出版社,年代:1992-05,装帧:2,线装:32开,刻印方式:平装,册数:￥ 2 八五品仅1件河南安阳认证卖家 担保...
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腌制菜能吃不能不能吃
不能，最好不要吃，或者少吃，咸菜，腌菜都是霉变，对身体不好，即使健康人经常吃这些腌制霉变食品，也会对身体有损伤。
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腌制脱水菜
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腌制下饭菜萝卜干
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腌制菜萝卜
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