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腊肉吃多了会致癌？专家提醒这样吃才健康
一般自己晾制的腊肉是不会致癌的，因为晾制过程只是自然风干的过程，而工业腊肉就不一样了。自家做腊肉也要注意预防苯并芘的产生，首先尽量吃老家自然晾制的腊肉，有条件的话自己熏制腊肉，适量放盐（腊肉使用3%的盐，腊鱼...
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吃腊肉不宜油炒
而且腊肉腊鱼在做的过程中，可能都需要进行风干。在这个过程中，容易产生一些细菌，孕妇吃了之后，容易导致拉肚等情况出现。因此，在孕期还是不要吃腊鱼腊肉比较好。腊肉排骨是通过加工风干以后制作而成的一种食物，在生活中是特别受人...
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发霉的腊肉还能吃吗，腊肉白霜和发霉的区别
一般来说，暴晒加风干一两天，腊肉就可以吃了。每年到了冬季，中国南方地区的人们都会开始着手准备制作腊肉。腊肉的制作过程不算难，重要的是时间沉淀下来的风味。将腌好的猪肉风干，去除水分，腌好的腊肉通常能保存数月之久，不用放进冰箱，不会变质。 但南方的腊肉也有地域区分，广东腊肉腊肠口味甜香，四川腊肉口味麻香，湖南腊肉口味辣香。经过一段时间的转化，腊肉的风味有别于新鲜猪肉。通常在不变质的情况下，腊肉的味道是越久越美味的。但很多朋友自家做的腊肉会出
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小核荔枝和风干腊肉
突如其来的惊喜 @小核荔枝的老大是风干腊肉 预答辩前四天 想退学 刚看了一个减脂餐 凉拌贡菜干，太想吃了！//@滇西小哥 :转评赞【原视频】，抽【10位】盆友每人送【两袋贡菜干】，拿回去涮火锅、凉拌或者清炒都好吃！
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吃腊肉会上火吗 适量吃不上火
1、腊肉不宜每天吃，一周食用1-2次即可，吃多了容易诱发高血压，胆结石，高血脂，肥胖等慢性疾病。
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腊肉(酱油肉、风干肉、烟熏肉)做法
广东腊肉广式腊肉以腊腩条最闻名，是以猪的肋条肉为原料，将肉分成一斤左右一块，再以盐、白糖和自家酿制的米酒为主要腌料进行腌制，经自然风干或者烘烤而成，没有熏制环节。成品具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚...
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风干牛肉属于腌腊肉制品吗？我买了一包牛肉干，执行标准用的是GB2730我可以索赔吗？
风干牛肉属于腌腊肉制品吗？我买了一包牛肉干，执行标准用的是GB2730,但是食品名称旁边缺注明为腌腊肉制品，我可以索赔吗？用食盐腌制生牛肉不会产生亚硝酸盐。切记腌制牛肉时不要放盐，否则牛肉脱水，使肉质变得干紧影响口感。腌肉可...
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