胡辣汤（酸辣汤）

胡辣汤（酸辣汤）的做法 黄花菜和木耳我提前一晚泡的，冬天了也不怕坏，酸笋是一个月前泡的，黄花菜洗干净挤干水份、木耳切丝...

胡辣汤配料

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胡辣汤的配料 胡辣汤有什么配料

2、胡辣汤是一种类似北京油茶一样的糊状小吃，汤中的红薯粉条与切条的里脊肉在炖煮后变得嫩滑爽口，而添加了辣椒、胡椒粉等调料熬...

胡辣汤的做法及配料比例窍门 胡辣汤正宗做法

3、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；4、待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧...

正宗胡辣汤配料大全

1. 100g水发海带200g豆腐100g花生1张薄千张适量盐适量油适量香油适量醋适量淀粉适量胡椒粉适量鸡粉3大勺辣椒粉2大勺熟芝麻

胡辣汤配方

胡辣汤配方 胡辣汤的制作技术配方 香料配比 黑胡椒 1.5 斤、白胡椒 1.5 斤、麻 椒 1.5 斤、花 椒 2.5 斤、八 角 1.5 斤、小茴香 1.5 斤、桂 皮 0.6 斤、干 姜 1 斤、肉 寇 0.5 斤、丁 香 0.4 斤...

「图文」胡辣汤配料有哪些

胡辣汤配料有哪些 有胡椒、山奈、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。制做粉条，鲜牛肉，面筋。大锅熬汤。先把陈年汤引倒至锅中，按配置草药，调味品的数量加水。

家常胡辣汤的做法和配料

家常胡辣汤配料表： 1）、面粉小碗2碗（10人的量）；2）、千张豆腐皮5张切丝(或腐竹代替）；3）、花生适量大葱1棵；4）、木耳适量黄花菜适量；5）、粉条适量胡椒粉适量；6）、花椒粉适量芝麻...

胡辣汤（小吃）

是中国早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、牛羊肉、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳等制作而成，流行于河南、陕西、山东、湖北等多省地区，且做法各有特色，流派众多。河南胡辣汤主要起源于沙河流域北舞渡镇和逍遥镇，北舞渡胡辣汤以回族羊肉汤为基础，加入面筋、葱花等演变而来，主打五味调和，口味相对柔和绵润；而逍遥胡辣汤配料丰富，有很浓的胡椒味，偏辣，爽口提劲。