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自制老酸奶的做法
原味酸奶 30ml 白砂糖 5g 全脂奶粉 30g 方法/步骤 1 先将牛奶倒入盆中。 2 加入全脂奶粉搅拌均匀。 3 再加入白砂糖搅拌到融化。 4 倒入酸奶搅拌均匀。
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老酸奶比普通酸奶更有营养？含添加剂的老酸奶安全吗？
“老酸奶”的传统凝固型生产方法不易采用机械化、自动化生产。为了满足消费者的口感需要，实现大规模的食品工业化生产，就必须将老酸奶生产改为搅拌型酸奶工艺，要让搅拌型的酸奶具有凝固型酸奶的品质，就要使用食品增稠剂如明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等。 老酸奶中的食品增稠剂不仅能促进产品的凝固，而且使老酸奶的质构更加稳定，并且可以延长货架期。明胶和琼脂等被广泛应用于各类食品中，GB2760-2014规定可在各类食品中按生产需要适量使用。生产企业只要严格
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老酸奶
老酸奶 是在优酷播出的生活高清视频,于2017-12-09 19:54:48上线。视频内容简介:老酸奶
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老酸奶
老酸奶的做法 材料如图 在一个奶锅内加水烧开。把烧开的水倒入另一个盆中，将搅拌勺，发酵桶，装成品酸奶的玻璃罐放入开水中消毒。置旁晾干待用。玻璃容器也可直接置于消毒柜或烤箱中消毒。这...
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老酸奶的功效和作用 老酸奶的好处
事实上,要是看一下目前市面上“老酸奶”商品的营养元素标明,与别的商品对比并无优点。从感观品味而言,也觉得一些商品的蛋白质含量稍低,而水晶果冻感太强。从安全系数而言,它不比别的商品有优点...
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老酸奶
一出手就carry全场，欢迎访问我微博：禅修士杨大懒人 29,069 人赞同了该回答 懒的本质是身体不好，我从中医和西医两个方面来回答 中医方面，特别懒惰（更兼沉默寡言懒得说话）的人一般是脾虚和...
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老酸奶是真正的酸奶吗
其实，所谓“老酸奶”，是某些地区用传统方法制作的凝固型酸奶。因为不添加任何凝固剂，只要用力搅拌，就会又变成液态的奶。它也不加入香精，保持了牛奶原味和地方特色风味。后来，为了便于运输...
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老酸奶
知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的...
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老酸奶
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