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猪肚煮多长时间最好
建议猪肚提前用盐洗涤半小时，然后在开水中焯水5分钟，用去除异味后的清水加入姜片和葱段，再加入煮猪肚的料酒、盐等调料炖煮1-2小时。煮猪肚时间过
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猪肚的做法大全 教你怎么做既好吃又营养
在洗猪肚之前最好能够下放一些小苏打浸泡一个小时，这样能够帮助很好的去除猪肚中的脏东西，然后就可以将猪肚放在热水中焯一遍水，这样能够去除猪肚的浮油，让之后的烹饪更好的入味，在烧猪肚...
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猪肚内的白油要不要 猪肚煮熟了会苦怎么办
1、成块的白油可以直接切下来，后续可以熬成猪油。
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牛肉和猪肚一起烧，没想到这么好吃，牛肉鲜嫩猪肚爽脆，看饿了
4、先把处理好的猪肚冷水下锅焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，然后把猪肚捞出来清洗干净，焯水时间不能太长，太长猪肚口感吃起来老，再把焯好水的猪肚切成肚丁，放入大碗中
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猪肚的营养价值
1、将买回家的猪肚，先剪去多余的油块，分剪成大片，加面粉醋盐反复抓均匀，反复冲洗至到干干净净。
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焯水不是简单煮一下！这几类必须焯水的食物，你可能一直都没焯对……
与冷水同时下锅，加水量没过原料即可，加热过程中勤翻动，水沸后将浮沫撇出，并根据烹调需要及时把原料捞出，防止过熟。焯水方法： 与冷水同时下锅，加水量没过原料即可，加热过程中勤翻动，水沸后将浮沫撇出，并根据烹调需要及时把原料捞出，防止过熟。 0 5 容易变色蔬菜 代表食物： 莲藕、土豆等。 这类食物切开后与空气接触面增加，在多酚氧化酶的催化下，其所含的多酚类物质会被氧化成黑色素，非常影响食欲。 0 5 容易变色蔬菜 代表食物： 莲藕、土豆等
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