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牛肉不要直接炖，要想软烂入味，不油腻不腥气，厨师教你3个技巧
饭店里做的土豆炖牛肉软烂又入味，尝不出一点腥味，是怎么做的呢？大伯的饭店里有一道“招牌炖牛肉”，88元一份，虽然有点贵，但真的很好吃。请教了大伯才知道，要想牛肉好吃，需要掌握...
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炖牛肉怎么才能软烂入味呢？
首先在炖牛肉时的，第1个诀窍就是要选择牛肉，如果牛肉选不对，就算你用的烹饪方法再好，牛肉也不会软烂入味，炖牛肉一定要选择牛腩肉，像是平时卖的牛里脊，牛腱子肉，都不适合用来炖，否则.
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牛肉怎么炖能软烂入味？记住这3放和3不放的诀窍，软烂入味又多汁
牛肉怎么炖能软烂入味...由家常菜日记发布，共收获112000播放量、1777个赞、3252个收藏。
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想要牛肉炖的软烂入味？关键就在这两步！
冬天吃牛肉好处多多，但是很多人却做不好，炖牛肉时容易将牛肉炖得又老又硬不入味，其实想要将牛肉炖得软烂可口，还是需要掌握一些技巧的。首先，焯过水的牛肉不要用冷水冲洗或者浸泡，不然牛肉的肉质就会遇冷，使其变得紧绷，这样在炖...
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牛肉怎么炖能软烂入味？记住这3放和3不放的诀窍，软烂入味又多汁
将焯好水的牛肉块放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、料酒、生抽、老抽等调味料，大火烧开后转小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，我们可以加入一些山楂或者红茶，这样可以让
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牛肉怎么炖能软烂入味？记住这3放和3不放诀窍，软烂入味又多汁
再加入一小把山楂，山楂中含有有机酸，可以软化牛肉的粗纤维，让牛肉变得软烂，再放入一点点红茶，红茶中的碱性物质可以分解牛肉...
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牛肉怎么炖软烂入味还不柴？教你家常炖肉小技巧，加上萝卜更解馋
牛肉怎么炖软烂入味还不柴？教你家常炖肉小技巧，加上萝卜更解馋。砂锅牛肉，红烧牛肉，炖牛肉，牛肉汤，牛肉炖萝卜，萝卜汤，菜谱，食谱，炒菜，烹饪，烹饪技巧，厨艺，美食教程，家常菜，素菜，特色菜，美食，下饭菜，小吃，东北菜，鲁菜
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想要炖出软烂入味的牛肉，牢记这三个诀窍，不腥不柴吃了还想吃
牢记这三个诀窍，炖出的牛肉软烂入味吃不够 在日常生活中，其实很多人是比较喜欢吃牛肉的，因为牛肉吃起来比较的好吃，而且，也不长脂肪，所以是很受欢迎的，尤其是小孩子，还有大人都是比较...
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炖牛肉，无需再焯水，全程记住3个绝招，牛肉软烂入味，一点不柴
今天，我将向大家分享三个绝招，不需要 焯水 的情况下，将 牛肉 炖得软烂入味，绝对不柴。准备食材及处理牛肉 首先，我们要准备好 炖牛肉 所需要的食材：牛肉、黄心土豆、胡萝卜、葱姜、大料、...
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炖牛肉想要软烂入味，只要加上它一起炖，省时又好吃，材料很常见
那么就没有技巧吗？不，只要在炖牛肉时加上番茄，就可以缩短炖牛肉所需的时间，这是因为番茄中的酸性物质起到了软化肉质的作用。西红柿牛肉炖土豆 By 梦里寻琼 配料： 牛肉 750克、西红柿 2个、土豆 2个、精盐 1勺、酱油 2勺、姜 1小块...
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