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茶叶蛋直接加水煮就错了,牢记三个诀窍,煮出的茶叶蛋好吃又入味
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茶叶蛋想吃不用出门买,牢记3个技巧,在家自制,茶香浓郁又入味
技巧1:先白煮蛋 就是需要在烹饪茶叶蛋之前,需要把鸡蛋洗干净,之后放进锅里,倒进适量的清水,水量差不多没过鸡蛋的表面就可以了。一开始需要使用大火将水煮开,之后调成中火炖煮上5分钟左右就可以了。 不过需要将煮好的鸡蛋迅速捞出,之后立马使用清水进行冲洗,等到鸡蛋降温之后,就可以轻轻将鸡蛋磕在硬处。差不多鸡蛋的蛋壳出现破碎,出现密集的裂纹就是最好的。
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卖了20年茶叶蛋的大叔,煮蛋有诀窍,怪不得家里做的不入味
在煮鸡蛋的时候首先就把鸡蛋煮熟之后磕出来一定的缝隙,这样在煮制的时候也比较方便入味,然后在放入有调味料的茶叶锅里进行煮制。茶叶锅里调料不光要放入茶叶,还要放入适量的老抽,酱油,冰糖和盐等。但是诀窍就在于这后几味料当中,上面这些都是人尽皆知的,要想煮制的香,还必须放入八角,桂皮,花椒,香叶,最后的五香粉也是重中之重!这样调味的茶叶蛋才是最好吃的。
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五香茶叶蛋好吃有窍门,越简单才越讲究,个个鲜香入味
1、茶叶蛋配料可以根据自己喜欢的口味添加。
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卤汁茶叶蛋,很多人第一步就错了,快速入味的诀窍告诉你,超简单
卤汁茶叶蛋,很多人第一步就错了,快速入味的诀窍告诉你,超简单 次播放 热播 精选vlog 关注 信息 社区 商城 上传时间: 上传自:其它 标签:鸡蛋 茶叶 美食制作 简介: 进入社区> 更多商品> ...
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