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  • 渗透压的依数性讨论

    摘要：讨论了溶液渗透压的定义及不同溶质存在时理想溶液渗透压与溶质浓度的依数性关系,同时讨论了实际溶液中溶剂的活度、活度系数、渗透系数及溶液渗透压之间的关系,以及溶质间相互作用对溶...

  • 不了解水活，别说你懂食品防腐！

    产品水分和水活度的数据可以提供一定的判断，但没有必然的比例关系。0 2 常见食品的水分活度 一、微生物生长的水分活度 每种微生物体都有其生长的最低、最佳、最高水分活度（见表1、表2）。酵母...

  • 什么是水分活度？为什么要检测食品中的水分活度？

    ...达平衡为止。三、实验器材和试剂仪器：AW-1型智能水分活度测定仪、组织捣碎机、玻璃器皿、氯化钾饱和溶液、碘化钾饱和溶液、硝酸镁饱和溶液。四、配置标准盐饱和溶液取适量的氯化钾、碘...

  • CuSO4

    1．4 CuSO4-NiSO4-H2O溶液体系活度研究现状 1．5 课题背景意义 2 MSO4-H2O(M=Cu，Ni)体系活度的等压法测定 2．1 实验试剂及仪器 2．1．1 实验试剂 2．1．2 实验仪器 2．2 溶液的配制和分析 2．2...

  • 第三章多组分系统热力学

    那么相应的溶质的标准态、活度、活度因子及化学势是否相同？17．在相同的温度和压力下，相同质量摩尔浓度的葡萄糖和食盐水溶液的渗透压是否相同？ 18．在稀溶液中，沸点升高，凝固点降低和...

  • 电解质在水中的渗透系数和平均活度系数的测定

    本文根据等蒸汽压法的原理,装置了一种较简易的测定电解质在水中的渗透系数和活度系数的实验设备,采用双标准参比溶液的方法,来确定待测体系的蒸汽压平衡;测定了钼酸钠和钨酸钠在水中于25℃时的渗透系数和活度系数。下载App查看全文【...

  • 《基础化学(第四版)【价格 目录 书评 正版】中图网(原中国图书网)

    溶液的渗透压152.2.4 渗透压在医学上的意义17习题19第3章 电解质溶液与离子平衡203.1 强电解质溶液理论203.1.1 离子氛203.1.2 活度和活度系数213.1.3 离子强度213.2 酸碱质子...

  • 盐菜怎样放在坛子里不会进水

    腌制剂形成溶液后，扩散渗入食品组织内，因此降低 了水分活度，提高了渗透压，从而抑制了微生物和 酶的活动。因此，溶液 的扩...

  • 高浓度含盐废水的微生物处理

    K+作为一种相容性溶质,可以调节渗透压达到细胞内外平衡,其浓度高达7mol/L,以维持内外同样的水活度.例如嗜盐厌氧菌、嗜盐硫还原菌及嗜盐古菌是采用细胞内积累高浓度K+来对抗胞外的高渗环...

溶液渗透压和水活度关系

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