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  • 如何准确进行水活度检验？揭秘检测技术

    测量水活度的基本原理通常基于溶液的蒸汽压与纯水蒸汽压之比，而常用的测量方法有湿度计法、水分活度计法等。三、水活度检验的准备工作 精确的检验始于周密的准备。首先，要控制好检验环境，特别是温度和湿度，因为这些因素会直接影响...

  • 水活度监测在食品质量安全控制中的重要意义

    化学结合水，物理化学结合水(包括吸附结合水，结构结合水，渗透压结合水)和机械结合水。长期以来，人们了解到食品的腐败变...

  • 溶质的质量摩尔浓度均为0.010mol·kg

    果糖(C 6 H 12 O 6 )(Ⅰ)、葡萄糖(C 6 H 12 O 6 )(Ⅱ)、蔗糖(C 12 H 22 O 11 )(Ⅲ)三种水溶液，溶质的质量分数均为0.01，则三溶液渗透压大小的关系是：将下...

  • 有关体液的渗透压的叙述，下列错误的是（）

    稀溶液的渗透压取决于溶液溶质的浓度，和溶质的种类无关，但水分活度即取决于溶液溶质的浓度，也取决于溶质的种类（） 等渗溶液是指渗透压与下列哪一项相等的溶液（） A.血浆 B.血清 C...

  • 什么是渗透浓度？健康百科

    由外部环境和细胞需要决定的质膜能防止特定物质在某一时间通过，并允许它在其它时间通过。细胞体积和离子分布的改变能影响渗透浓度。通过规定渗透浓度，细胞控制其体积和内部环境

  • 实验室纯水解读

    PH值反映的是氢离子的活度。一级水和二级水的ph值测量比较困难。普通PH计是利用原电池的原理工作的，原电池的两个电极间的电动势依据能斯特定律，既与电极的自身属性有关，还与溶液里的总离子...

  • 2014年中国地质大学(武汉)0703化学考研大纲

    ...混合物中任一组分的化学势，理想液态混合物的通性，理想稀溶液中任一组分的化学势，稀溶液的依数性，非理想液态混合物中任一组分的化学势-活度的概念，非理想稀溶液。 考试要求 1．熟...

  • 为什么酒精溶液不能用Raoult定律计算其蒸汽压

    因为拉乌尔定律的定义为：一定温度下,理想溶液内每一组分的蒸气压等于该组分的摩尔分数与其作纯溶剂时的蒸气压的乘积,且总的蒸气压等于各组分的蒸气压之和 严格的拉乌尔定律只能针对于理想...

  • 离子相互作用和强电解质活度系数理论

    分布定律定量地说明稀溶液热力学性质活度系数、凝固点降低、渗透压、稀释热的理论。正文 用离子间静相互作用模型和玻耳兹曼分布定律定量地说明稀溶液热力学性质活度系数、凝固点降低、渗透压、...

  • 依数性

    可以按照Raoult定理计算稀的强电解 质溶液依数性，计算中 需要引入活度因子i， 电 解质溶液 越稀，活度因子越接近 征 电解质完全电离出的离子个数，例如:NaC 是移益叶制张记想材再 ...

溶液渗透压和水活度关系

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