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  • 湖南腊肉怎么吃

    煮到用筷子插一下，不硬。再用温水多次清洗，讲究的可用干净的清洁球或者刷子刷新干净。 蒸食：然后可切成片状，放入豆豉、干豆角或土豆大火蒸20分钟即可。 炒食：加入干辣椒、花椒后，与青蒜或者蒜苔、春笋等等时蔬翻炒后食用。

  • 朋友给了块湖南腊肉是生的怎么吃好呢？

    原材料：湖南腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克。制作过程： 1、湖南腊肉洗净切厚片，红葱去...

  • 蒸湖南腊肉怎么做好吃

    1、准备一块五花腊肉，不是五花也行，但是五花肉有瘦又肥更好吃点，全是瘦肉不好吃还咸。2、切薄片，越薄越好，不会那么腻，底部放入香葱和生姜，再淋入适量料酒。3、电饭锅开始煮饭的时候就放...

  • 腊肉是煮熟还是蒸熟好

    大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您腊肉是煮熟还是蒸熟好。煮熟。腊肉，主要是集中在湖南以及四川地区，是腊肉的盛产地。在腊肉的做法上，可以用来做辣椒炒腊肉，也可以做香干腊肉。只是...

  • 腊肉煮多久能熟 湖南腊肉的详情做法

    因此，大家烹调腊肉时，最好选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。湖南腊肉的详情做法 湖南腊肉，历史悠久，中外驰名。制作全过程分备料，腌渍，熏制三步。1、备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或...

  • 买了一袋湖南的腊肉，湖南腊肉怎么蒸着吃？

    我非常的喜欢吃湖南那边的腊肉，我们家里这边是没有的，但是我同事经常给我送过来，我知道湖南腊肉怎么蒸着吃，他们那边的腊肉直接放到电饭锅里面去蒸熟就可以了，我特别的喜欢这样吃，因为我就...

  • 湖南腊肉皮硬上次买一条放锅里煮了15分钟，又蒸了10分钟，皮还是咬不动。有老饕知道怎么让皮变软吗？

    这种硬硬的肉皮呢？是需要先浸泡的，淘米水，温水皆可，浸泡几个小时，或者一天。然后清洗后再蒸煮。说白了是先让他变软，然后靠蒸煮搞熟了。而不是反过来。

  • 湖南腊肉皮硬上次买一条放锅里煮了15分钟，又蒸了10分钟，皮还是咬不动。有老饕知道怎么让皮变软吗？

    我一般都是腊肉洗干净切片，放到水里煮过三遍，然后直接一层米一层腊肉放电饭煲煮30分钟。这种蒸出来加调料拌，皮都会软，肉直接成丝。但是炒着吃的，我一般都不吃皮 编辑于 2019-11-17·著作权...

  • 家里有一些腊肉，请问湖南腊肉蒸多久？

    湖南腊肉其实有很多烹饪方式，可以作为配料去炒菜，也可以做腊肉饭的，我觉得味道和口感其实都很不错，你可以尝试一下，确实很多人都喜欢吃的，湖南腊肉蒸多久这个问题我之前也问过别人，一般蒸...

湖南腊肉是蒸还是煮

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