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学会看营养成分表，你也可以只吃不胖！
一般来讲，配料表中，小麦粉、玉米淀粉靠前的食品，在营养成分表中，碳水化合物的含量更高。需要注意的是，我国的营养标签政策，并没有强制要求将糖含量独立标明，所以有些富含白砂糖或果葡...
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营养成分含量表
作者 ： 中国农业科学畜牧研究所编出版社 ： 农业出版社出版出版时间 ： 1959-09印刷时间 ： 1960-04装帧 ： 平装盛苑...
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高抗性淀粉小麦淀粉特性及其与营养成分相关性
2小麦抗性淀粉与主要营养成分的相关性研究熟面粉RS与AAC呈极显著正相关,而与蛋白质、脂肪相关不显著。最优回归方程为:Y_1=-0.745+0.134X_1,其中Y_1表示熟面粉RS含量,X_1表示AAC含量。生面粉RS含量与AAC呈极显著正...
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下列食物营养成分中，能够燃烧的物质是（ ）
【答案】 分析： 此题考查的是对食物营养成分的认识．食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．其中淀粉、脂肪、蛋白...
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水稻的主要成分是淀粉吗 我国的水稻主要成分是淀粉对吗蚂蚁新村
3.答案解析 水稻收获的稻粒称为稻谷，有一层外壳，碾磨时常把外壳连同米糠层一起去除，有时再加上一薄层葡萄糖和滑石粉，使米粒有光泽。碾磨时只去掉外壳的稻米叫糙米，富含淀粉，并含约8%的蛋白质和少量脂肪，含硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙。
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