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杜康(酒圣)
杜康又名少康，夏朝人，是夏朝的第五位国君，夏后氏相的儿子，生于现今的河南洛阳市 因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。 孔颖达 疏引汉应劭《世本》:"杜康造酒，"后世因以"杜康"借指酒。
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关于杜康
以杜康为名的杜康酒，起源于5000年前的黄帝时期，因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名，素有“天下第一美酒”之名，更有“进贡仙酒”之誉。在五千年的历史长河中，明确记载杜康造酒的古典文献有20多部，如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等；明确提及杜康的诗词歌赋有100多首，如魏武帝曹操的“何以解忧，唯有杜康”，唐代大诗人白居易的“杜康能散闷，萱草解忘忧”，北宋文学家苏轼的“从今东坡室，不立杜康祀”，北宋哲学家邵雍“吃一
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杜康酒介绍
杜康是春秋时用粮食酿酒的鼻祖这里酿制杜康的泉水清洌碧透，味甘质纯，因杜康为造酒者的始祖，使杜康成了今天酒的化身。魏武帝乐府曰：”何以解忧，惟有杜康” (短歌行）。自此之后，认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。窦苹 杜康雕塑考据了”杜”姓的起源及沿革，认为”杜氏本出于刘，累在商为豕韦氏，武王封之于杜，传至杜伯，为宣王所诛，子孙奔晋，遂有杜氏者，士会和言其后也。”杜姓到杜康的时候，已经是禹之后很久的事情了，在此上古时期，就已经有”尧酒千钟”
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杜康酒
沟的起源处有一眼泉，四周绿树环绕，草木丛生，名”杜康泉”。县志上说”俗传杜康取此水造酒”，”乡民谓此水至今有酒味”。有酒味故然不确，但此泉水质清冽甘爽却是事实。清流从泉眼中汩汩涌出...
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关于杜康酒的传说
传说认为酿酒始于杜康，人们在谈及酒的起源时，便把他作为酒的始祖，而尊之为酒仙。秫酒就是他**的，秫酒也就是高粱酒。目前一种贴切实际的说法，杜康是黄帝时期的一位大臣，黄帝建立部落联盟后，开始耕地种粮食。由于土地肥沃，连年丰收，粮食越来越多，那时候由于没有仓库，更没有储存的方法，杜康把丰收的粮食堆在山洞里，时间一长，因山洞里潮湿，粮食全霉坏了。
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酒文化历史悠久 带你探寻酒的起源
酒的起源真的是人们知道杜康所发现创造的? 1、酒是天然产物。近科学家发现，在漫漫宇宙中，存在着一些天体，就是由酒精所组成的。所蕴藏着的酒精，如制成啤酒，可供人类饮几亿年。
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曹操：何以解忧唯有杜康，杜康酒为何却不是四大名酒，八大名酒？163
八大名酒的名次中，今天该酒友们解释一下： 历史传说酒的起源有黄帝，伏羲，仪狄和杜康，又说伏羲与王母换酒，黄帝始作醴酪（动物乳汁做酒）。 在晋代江统的《酒诰》中写道：有食不尽，委于空桑，大概意思就是吃不完的食物放在桑树洞里时间长了就变成了很香的液体。也就是发酵了。
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中国古代名人之酒圣杜康
关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。杜康奠定了中国酒品制造业的基础，被...
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