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  • 手工丸子

    书中对25种家常丸子的做法进行了详细的介绍，便于读者能够借鉴操作；同时，在书中作者还结合自身的厨师经历以及自己亲身游历，向读者介绍了香港、台北等地对于丸子的做法、风土人情，充满了人文...

  • 手工肉丸子的做法

    1. 我买的是前腿肉，其实什么肉都可以，最好是瘦一点的。

  • 手工鱼丸做法，简单易懂，一起来学习吧

    正宗鱼丸做法今天教大家正宗鱼丸的方法，也不是特别难，只需要大家认真看把这篇文章看完，大概需要3分钟的时间,相信大家认真看完...

  • 怎么做手工鱼丸

    1. 青鱼片下鱼肉，去鱼骨，去鱼红。

  • 【正宗手工鱼丸的做法,最正宗的做法步骤图解

    自制手工鱼丸的做法 我这鱼肉是用了青鱼的肉. 也叫螺蛳青.专门吃螺丝大的！青鱼肉细嫩鲜美. 蛋白质含量超过鸡肉. 是淡水鱼中的上品. 鱼肉.一定要用新鲜活鱼取下来的肉！一般买刺少肉厚的大鱼的...

  • 手工鱼丸的做法配方

    手工鱼丸的做法配方想要在家制作手工鱼丸的话，首先我们要将准备好的鱼身上的骨头、红肉都剔除干净，然后将剩下的鱼肉切成块状并用流动的清水冲洗到发白。接着将葱、姜以及少量的料酒放入清水中...

  • 手工鱼丸好吃有诀窍，做法和配方都在这，比外面买的还要好吃

    第五步：用右手抓起打好的鱼泥，然后用虎口挤成一个一个的小丸子，用沾水的汤匙舀到温水锅里面，如果能够迅速浮起来的鱼丸就是成功的！这样一道Q弹爽口，简单美味的【鱼丸】就制作完成了，这个...

  • 【手工鱼丸的做法步骤图，手工鱼丸怎么做好吃】我是小伍啊

    手工鱼丸的做法 首先我们选一条45度角仰望天空的草鱼，大约三斤左右最佳。(此重量的草鱼口感最好) 将草鱼宰杀干净，这一步嫌麻烦的小伙伴可以交给摊主处理，剔出鱼主骨，剔出鱼排，剔除鱼皮，...

  • 纯手工鱼丸的做法 纯手工鱼丸的制作方法

    1、胖头鱼尾事先让鱼老板把鱼骨剔除，分成两份（鱼骨可不能浪费，可以做鱼汤的）大葱切碎，生姜切碎备用；2、鱼肉洗净，用勺子把鱼肉刮下来（要顺着鱼肉的方向刮）接近鱼皮的鱼红不要，影响鱼圆...

  • 手工鱼丸的做法

    12. 做好的鱼丸直接吃或者下面下火锅都可以小贴士水开之后换下火，然后下丸子，火大了下丸子容易碎

手工鱼丸的做法和配方

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