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  • 自制鱼丸做法

    1. 原料选择与处理鱼丸属于较高级的鱼糜制品，对鱼的弹性及色泽要求均较高，因此制作鱼丸的原料应选择新鲜白肉类鱼。鲢鱼营养丰富，肉质细嫩，含蛋白质较多。将新鲜鲢鱼洗净，剖割、去头、去内脏，同时去掉鱼尾、鱼鳞，还有鱼皮，再用刀把鱼肉剔下来。将鱼肉和水比例1:5混合，迅速搅拌5min静置10min左右,倾去表面水分，漂洗肉重复2-3次。漂洗可除去鱼肉中含有的促使蛋白质变性的因子，提高凝胶形成能力。鱼肉含水量过高会影响鱼糕的弹性，可用人工挤压脱

  • 鱼丸的做法

    美食天下食材频道为您提供鱼丸的做法大全，鱼丸怎么做好吃，鱼丸的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴！

  • 鱼丸制作方法

    鱼丸制作方法的做法，豆果美食为您提供鱼丸制作方法的做法图文步骤,了解鱼丸制作方法所需食材,掌握鱼丸制作方法的做法技巧，让您轻松做出鱼丸制作方法。

  • 鱼丸怎么做

    步骤18 通电后三分钟左右水便烧开了，选择低档位，同时制作鱼丸，如图左手放入部分鱼丸泥，利用虎—挤出丸子形，右手可以用勺子将丸子一下子刮到煮锅中（两手操作没办法拍下来，脑补一下吧） ...

  • 肉丸子的做法大全

    1. 我们先把猪肉清洗干净，然后把猪肉剁成馅，加入酱油腌制两个小时左右。

  • 肉丸子的制作方法

    1. 肉绞成泥备用肉切成片，再放入绞肉机里，然后把大葱剁碎，把大蒜磨成泥，把大葱碎大蒜泥。

  • 各种丸子的做法

    美食天下食材频道为您提供各种丸子的做法大全，各种丸子怎么做好吃，各种丸子的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴！

  • 丸子的做法大全

    1. 先把墨鱼的眼睛和嘴去掉,清理干净鱼内脏,剥去外皮,然后把鱼肉切成小丁。

  • 菜丸子的做法大全

    1. 胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末

  • 家常肉丸子的做法

    1. 将番薯粉里加入适量的水，搅拌均匀，放着备用。

制作鱼丸的做法大全

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