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广元凉面的做法
在天府之国四川,有个叫广元的好地方风靡一种美食,凉面。这是他们当地的特产,独此一家。自打流传出去后,深受全国食客的喜爱。广元凉面外形与陕西凉皮相似,但主材料却大为不同,陕西凉皮用的...
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凉面
凉面也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。世界上不少地区都有凉面...
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广元热凉面
广元热凉面是四川省广元市的传统特色面食,在四川凉面中,最好吃最有名的要数广元凉面,这种凉面耐嚼、爽口,清凉宜人,川味十足。凉面辣得人脸红嘴发麻,但吃得有滋有味。热凉面经过千百年的传承、演变和发展,已经成为深受大众青睐的民间小吃,其色泽之诱人的、香气之热烈、口感之优美,堪称三绝!
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米凉面
米凉面是四川广元地区汉族传统小吃之一,味道酸、甜、麻、辣、香兼具,开胃,爽口,味道浓久。其外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口,清凉宜人。作为广元...
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广元凉面 夸克百科
以大米为主材料制作的菜品 广元凉面又称蒸凉面,是四川省广元市的传统面类特产。其外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口,清凉宜人。
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女皇蒸凉面
女皇蒸凉面是四川广元的传统特色小吃,是以大米、香油等为主要材料制作的食品。
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