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  • 广元凉面

    广元凉面 是在优酷播出的生活高清视频,于2014-05-30 19:26:04上线。视频内容简介:稍后补充视频简介

  • 广元凉面

    广元凉面，又称蒸凉面，四川省广元市的特产，只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其口感味道随离市中区的远近逐步递减，其外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。这种凉面耐嚼、...

  • 广元凉面

    广元凉面 是在优酷播出的生活高清视频,于2014-05-30 19:26:04上线。视频内容简介:稍后补充视频简介

  • 广元凉面

    从小到大，在我的记忆里，广元凉面大都作为早餐来食用。一碗凉面，配一碗粥，是当地人最熟悉不过的早饭“套餐”。在纪录片《舌尖上的中国》里有一期专门介绍了广元凉面：“它并不是像普通的面食...

  • 揭秘四川广元特色小吃“广元凉面”，据说吃过的人都赞不绝口！

    初看广元凉面的游客都觉得这应该是一道面食，但是“广元凉面”却是一道米食，作为主体的凉面是用加水侵泡的大米经过不断地研磨得来的，这其中最为重要的一步就是研磨部分，要经过不断地反复的...

  • 广元凉面

    广元凉面 凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。

  • 广元凉面的做法

    广元凉面的做法由大米推磨成浆加入少许饭米，适当加入少许糯米，然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条壮，加入豆油，醋，红油，蒜水等调味...

  • 广元凉面

    广元凉面 握住简单的快乐|疫情以来第一次出远门，其实也就小区隔壁街啦。仅是因为在小区内晨练，看到有邻居拎着豆浆油条，一番分析，极有可能是前段时间高温一直停业的广元凉面开门了！立即前往！外面的世界，依然热热闹闹，堂食早餐...

  • 凉面的做法的广元凉面

    现在，女皇蒸凉面仍然在武则天的故乡—四川广元被广泛食用，但在外地，几乎很难吃到正宗的女皇蒸凉面。[1]广元凉面，又称蒸凉面，四川省广元市的特产。只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其...

  • 广元米凉面（蒸凉面）

    其实广元米凉面的选材和做法，跟广东肠粉、湖南米粉、温州米面、陕西米皮一样，只是吃法、厚度、口感略有差异。选购早稻米的时候，可以搜索肠粉等关键字。☞水米比例：我这次试了几种比例，感觉...

广元凉面

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