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  • 山药的功效与作用

    1.补益强身：时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。

  • 山药的养生作用

    1 山药有什么功效作用 1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

  • 山药的营养成分及做法

    有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效。 山药含有可溶性纤维， 能推迟胃内食物的排空， 控制饭后血糖升高， 能助消化、 降血糖。 据现代药学分析，山药含有的黏液蛋白，对人体有特殊的保健作用。 1. 山药粥 做法 将山药切成薄片，和大米或小米一起煮熟即可。 作用 健脾养胃。特别适合脾胃虚者及病后调养。 2. 冰糖山药 用料 山药、冰糖各适量 做法 将山药削皮并切成小块，加进冰糖、清水，先用大火煮滚，再改小火煮烂(约 40 分钟)即可供

  • 山药的营养价值与做法

    营养价值 1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症； 2、滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之； 3、益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症； 4、降低血糖： 山药含有粘

  • 山药的营养价值和健康功效，能生吃吗？贵阳新东方烹饪学院

    植物营养素Carotene-β 83 µg --Crypto-xanthin 0 µg --Lutein-zeaxanthin 0 µg --山药的保健作用山药是一种很好的能源；100克提供118卡路里。松脆可食用的根，主要...

山药的营养功效

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