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六部门： 预制菜明确不允许添加防腐剂！
六部门： 预制菜明确不允许添加防腐剂！
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预制菜新规是行业发展的机遇和挑战
此《通知》主要有三项重要内容：预制菜定义和范围；规定生产过程不允许添加防腐剂；推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权。预制菜是一种便捷菜品，简化了买菜、洗菜、切菜、烹饪等各种步骤，消费者只需加热或蒸炒，就能直接...
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不符合相关规定，不得标识“预制菜”
《通知》下发前，已生产销售的标识为“预制菜”、但不符合相关规定的食品，允许销售到保质期。为促进产业高质量发展，河北省提出，农业农村部门要加强优质原料基地建设，引导龙头企业自建规模化种植养殖基地，鼓励家庭农场、农民专业合...
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不符合相关规定，不得标识“预制菜”
《通知》下发前，已生产销售的标识为“预制菜”、但不符合相关规定的食品，允许销售到保质期。为促进产业高质量发展，河北省提出，农业农村部门要加强优质原料基地建设，引导龙头企业自建规模化种植养殖基地，鼓励家庭农场、农民专业合...
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“预制菜最该给孩子吃”言论引争议！国标要来了：禁止添加防腐剂，冷链运输
国家层面也非常重视预制菜的发展。2023年中央一号文件中就明确提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业”。艾媒咨询数据显示，2022年我国预制菜市场规模为4196亿...
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不符合相关规定，不得标识“预制菜”
《通知》下发前，已生产销售的标识为“预制菜”、但不符合相关规定的食品，允许销售到保质期。为促进产业高质量发展，河北省提出，农业农村部门要加强优质原料基地建设，引导龙头企业自建规模化种植养殖基地，鼓励家庭农场、农民专业合...
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