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  • 国内外预制菜产业发展概况

    ...制建设4三、发展思路与路径6四、技术创新与研发9五、监督保障机制建立12六、报告结语14...

  • 什么是中央一号文件?指明预制菜发展的建设思路

    培育发展预制菜产业。大家注意这个地方用的是句号,不是逗号,大家一定要注意到这里的标点符号。刚才张春晖老师已经提到了,预制菜产业不是一个新的名词,中央在2016年的时候已经提出来了。但是...

  • 一文看懂国内预制菜品的发展和趋势

    ...有人认为这是脱离餐饮本质的“邪魔外道”,而有人则认为预制菜品是餐企连锁化的重要思路。成品VS半成品预制菜品的2种形式4大种类从...

  • 中国预制菜可持续发展的前景分析

    不过,自2023年9月份“预制菜进校园”风波以来,加上餐饮业持续疲软,目前我国预制菜发展进入短暂的低潮阶段。即便如此,在安邦智库创始人陈功先生看来,不管是与日美等境外国家相比,还是根据...

  • 新书|中国工程院院士推荐!国内首部探讨预制菜产业发展的读物

    ...快速发展的窗口期,《万亿预制菜》能为预制菜行业研究人员和企业团队提供新思路、新启发,助力预制菜产业高质量发展。小小一本书...

  • 我国预制菜发展现状、问题及对策建议

    预制菜 发展现状 优势 思考和建议 【摘要】:受疫情期间管控政策的影响,我国的预制菜产业迎来了迅猛的发展。这一新兴行业受到政府、行业和资本的广泛关注,消费者认可度不断提高,展现出巨大的市场需求和广阔的发展前景。本文描述...

  • 一文看懂国内预制菜品的发展和趋势

    有人认为这是脱离餐饮本质的“邪魔外道”,而有人则认为预制菜品是餐企连锁化的重要思路。成品VS半成品 预制菜品的2种形式4大种类 从预制菜品的定义理解,它是指以农、畜、禽、水产品为...

  • 【要闻】​郝建军赴东港市调研

    ...市富祥水产食品有限公司预制菜产业园项目现场,郝建军听介绍、问进度,谈思路、话愿景,详细了解项目投入、经营理念、产品创新及...

  • 第七届食博会创新启动 引领预制菜产业高质量发展

    以及地方政府对预制菜产业认识不够到位、指导推动预制菜产业发展思路不够清晰等问题。预制菜行业发展迫切需要综合全面的引领。今...

  • 预制菜行业发展迅速 全国人大代表建议规范、扶持

    产品标准不统一,很多非预制菜企业挂上预制菜的名头混淆概念、消费者对添加剂及防腐剂的食安担心等,都成为限制预制菜行业进一步扩张的隐患。对此,全国人大代表高明芹建议,一方面出台专项扶持...

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