回锅肉的做法四川味道

川菜之王回锅肉，四川人家的味道，大厨教你家常简单实用做法

首先净锅加油，先把切好的肉片放入锅中，用小火煸炒至五花肉出油变卷即可。由于肉中的油太多，煸出油之后需要把油倒出来一点，可以炒青菜，或者是煮面条，把里面放一点拍蒜子，加
回锅肉的家常做法、四川人家的味道、大厨教你简单实用的技巧

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四川味道家常回锅肉的做法步骤

4.旁边那是郫县豆瓣，回锅肉必备调料。5.锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒。6.煸炒到肉片呈凹进去的造型，放入姜蒜老抽郫县豆瓣酱，一点点点糖，提味用。7.继续翻炒出香味。8.倒入切好的...
四川家常回锅肉

四川家常回锅肉的做法猪肉冷水下锅，加花椒姜片葱，大火煮开转中小火煮15分钟关火，不要揭锅盖焖10分钟。时间来不及也可以不焖，反正猪肉还要回锅！猪肉放冷切片，注意要逆着肉的纹路切，这样...
自制回锅肉（四川的味道）

1. 带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒，料酒适量煮开。

回锅肉的做法四川味道