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经典大鱼头
待烧沸后倒入啤酒和陈醋，放入净鱼头并用大火冲30分钟，再下入泡涨的川芎、当归和水发枸杞，调入盐、蒸鱼豉油、鸡饭老抽、味精、鸡精和白糖后，用中火收浓汤汁，出锅装盘撒上香菜即成。本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容...
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不会做鱼的伙伴注意看，不煎不炸，简单几步教您做了好吃的炖鱼！
第1步：菜市场买回来的鲤鱼，去鳞去鳃，去掉内脏，这里一定要注意，一定要把肚子里面的贴骨血洗净，因为它特别的腥。第2步：先把鱼头切掉，鱼头切成两半但是不要切断，再切掉鱼尾，鱼身改成大...
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其实剁椒鱼头这货，应该是最简单的硬菜了洗一洗蒸一蒸，就ok了
做法 将胖头鱼鱼头冲洗干净，从鱼唇正中一劈为二，放入盘中(先把筷子搭成一个V型把鱼头放到上面)，香葱洗净切小段，生姜切丝放入鱼头上，留一点放到鱼头的下面，鱼头抹
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花鲢鱼头的做法
2、鱼头用盐腌2小时以上，上面铺上姜片。3、锅内放入火锅底料。4、倒入啤酒。5、加适量的盐。6、大火煮开后盖上锅盖用中小...
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其实剁椒鱼头这货，应该是最简单的硬菜了洗一洗蒸一蒸，就ok了
做法 将胖头鱼鱼头冲洗干净，从鱼唇正中一劈为二，放入盘中(先把筷子搭成一个V型把鱼头放到上面)，香葱洗净切小段，生姜切丝放入鱼头上，留一点放到鱼头的下面，鱼头抹
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其实剁椒鱼头这货，应该是最简单的硬菜了洗一洗蒸一蒸，就ok了
做法 将胖头鱼鱼头冲洗干净，从鱼唇正中一劈为二，放入盘中(先把筷子搭成一个V型把鱼头放到上面)，香葱洗净切小段，生姜切丝放入鱼头上，留一点放到鱼头的下面，鱼头抹
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不会做鱼的伙伴注意看，不煎不炸，简单几步教您做了好吃的炖鱼！
第2步：先把鱼头切掉，鱼头切成两半但是不要切断，再切掉鱼尾，鱼身改成大块儿，再切小块，一定要把鱼牙拿掉，因为它从来不刷牙...
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注意！鱼的这个部位千万不能吃 严重的会致命
注意！鱼的这些部位不能吃二、不是所有的鱼头都能吃很多人很喜欢吃鱼头，认为“吃鱼脑可以补脑”，但这一说法没有任何科学依据...
啤酒鱼头的注意事项有哪些
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