古井烧鹅

大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。御师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘...

古井烧鹅 吃足一个月

古井烧鹅的做法盛传来自南宋宫廷秘方,是一项具有地方特色的民间传统手工制作技艺,是江门市非物质文化遗产。 古井镇历史悠久、文化底蕴深厚,拥有海战文化、皇族文化;有五福里华侨村、百岁牌坊、文楼文炳阁、洲朗黄氏大宗祠等独特的旅游资源;有美丽的“广东省古村落”霞路村、慈溪村;更有享誉中外的美食“古井烧鹅”。

古井烧鹅

大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。御师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘...

【非遗.新会古井烧鹅篇】省级代表性非遗项目—新会古井烧鹅制作技艺

皇家珍品散落民间何止千万，沧海桑田之际，唯有新会古井烧鹅能穿越时间的洪流，用它酥脆流油的可口模样去佐证那一段段震撼人心的历史...

崖门与古井:旧时皇族流落,今日烧鹅留香

...延伸,就像一扇半开的门。但崖山的名字显然比崖门更响亮,因为700多年前,那里爆发了人类历史上的一场惨烈海战——崖山海战;这个不起眼的小地方,

万物朝宗。吃当然也得讲正宗。烧鹅发源地新会古井二叹！

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古井烧鹅

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古井烧鹅

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