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包粽子可以用一些大米和糯米一块吗
二、包粽子可以用什么米1、糯米 糯米有很好的黏性，煮熟了，可以包粽子也有很好的黏性，而且糯米比较甜，有嚼劲。因此，在做粽子之前，要选择品质较好的糯米，其中圆糯米比长糯米更粘糯。2.
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包粽子的糯米要放什么调料
包甜粽子的糯米不需要放调料，而包咸粽子的糯米需要放食用油、酱油、食盐等调料。咸粽呈三角形，粽叶是选用光滑柔韧且有着特殊香味的长条形叶子来包馅料的。咸粽一般分为大
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包粽子是用长糯米好还是圆糯米好？差别是什么？
包粽子用圆糯米好，我是一个北方人，在我们家包粽子用的是圆糯米，因为圆糯米包出来的粽子更加软糯，更有嚼劲，更香。对于长糯米包的粽子和圆糯米包的粽子的差别是，长糯米包的粽子黏性偏弱，米的香味浓郁，吃起来稍稍有点硬；圆糯米包...
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包粽子用什么糯米?包粽子用什么糯米好吃?5号网
包粽子用什么糯米 安徽的籼糯米。籼糯米饭则在糯性和粘性上要稍微差一点,易消化。江苏的粳糯米；粳糯米饭比较糯、比较粘，但不容易被消化，粳糯米粽子,久煮不糊，颗粒晶莹、饱满，口感糯而不粘...
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包粽子的糯米要泡多久
1. 包粽子的米为什么要泡？糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。
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包粽子用什么糯米好、糯米要泡多久、20个粽子要多少糯米
包粽子用什么糯米好 包粽子的叶子是粽叶，包粽子用圆糯米比较好。糯米糯米又叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感...
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包粽子时，糯米到底要不要浸泡，很多人做错了，难怪粽子漏米还不好吃
但有的朋友会发现自己包出来的粽子是夹生的，甚至包好的糯米还会露出米，到底是什么原因造成的呢？前几年我们配餐中心请了一位大...
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长糯米、圆糯米，哪种适合包粽子？选对了粽子才香，不散花不漏米
想要自己包粽子，需要提前几天准备，泡糯米、制豆沙馅、煮粽叶等。常见的糯米有2种，从外形上分为“长糯米”、“圆糯米”，哪种更适合包粽子呢？长糯米和圆糯米的价格差不多，但区别很大，建议...
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端午节包粽子，用圆粒糯米还是长粒糯米？用对糯米，粽子糯而不烂
因此，端午包粽子，更建议大家选用长糯米。如果用圆糯米，容易出现口感软烂、二次煮后难成型的情况。并且粽子里通常带有内馅，如果用甜味较重的圆糯米，吃起来容易让人觉得腻。当然，圆糯米并非...
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包粽子，用长糯米还是圆糯米？很多人搞错了，难怪粽子软烂不好吃
如果用它来包粽子，在长时间的煮制过程中，很容易导致糯米软烂，既欠缺了嚼劲，同时还丢失掉…
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