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  • 有人称呼兰州人表哥是为嘛?

    昨天去兰州拉面馆吃饭,朋友称呼老板为“表哥”,问他为啥这么称呼,也不告诉我。姓马又是怎么一回事?姑舅哥没问题的,意思是亲切。姑舅哥没问题的,意思是亲切。姑舅

  • 你还在给你的甘肃朋友说兰州拉面,醒醒,兰州只有牛肉面!兰州唏嘛香餐饮管理有限公司

    虽然兰州拉面在国内外享有盛名,但其实兰州当地人并不这样称呼这道美食,他们更习惯称之为"兰州牛肉面。这个误区可能源于早期的宣传和推广,以及地域文化差异。随着兰州牛肉面在全国各地的传播,商家为了更好地推广这道美食,可能选择...

  • 快醒醒!兰州只有牛肉面,没有拉面!

    虽然兰州拉面在国内外享有盛名,但其实兰州当地人并不这样称呼这道美食,他们更习惯称之为"兰州牛肉面。这个误区可能源于早期的宣传和推广,以及地域文化差异。随着兰州牛肉面在全国各地的传播,商家为了更好地推广这道美食,可能选择...

  • 兰州牛肉拉面也要有统一标准啦!你碗里的面正宗吗?

    保护兰州“名片面”刻不容缓 兰州牛肉拉面在兰州有更简洁的称呼——“牛肉面”、“牛大”,亦是兰州城市名片。目前在全国兰州牛肉拉面馆有几万家,从业人员数十万人,年营业额超过100亿元。 ...

  • 蹲在路边吃的兰州拉面馆,日销三万元

    店面左右各有三张桌子,就没有空的时候,翻台对于这家店是不正确的称呼,你还剩半碗,就有人在你旁边开始等了,如果他恰好拿到面,放到你旁边,撅着屁股弯着腰站在桌边,就吃了起来。对此...

  • 兰州拉面随笔

    当然兰州拉面这种称呼,最早主要流行在青海省海东一带。改革开放后,青海海东化隆县的面匠们把拉面推向全国,拉面也从此家喻户晓。兰州当地人,把拉面不叫兰州拉面,而是叫兰州牛肉面。可能有些...

  • 中国排名第二早餐居然是兰州拉面

    抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为着名的品种之一。只见包馄饨的小姑娘端坐面皮与肉馅间,十指如飞,馄饨如蝴蝶一只只,扑进那簸箕盘子里。不仅好吃,而且好看...

  • 兰州牛肉拉面出“行规”!还有身份验证!你这碗面正宗吗?

    保护兰州“名片面”刻不容缓 兰州牛肉拉面在兰州有更简洁的称呼——“牛肉面”、“牛大”,...

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