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  • 面包粉

    胜过面包粉的普通面粉小餐包 评分 8.8 32 人做过 椰蓉满满吐司！幸福的味道。评分 8.6 852 人做过 法式蒜香面包 评分 8.8 271 人做过 普通面粉也可以做的免揉小法包（不用高筋粉无糖小白都能...

  • 普通面粉除了做包子、饺子，还能做面包，没高筋粉时能替代一下

    低筋粉常用来做蛋糕，中筋粉常用来做包子、饺子，高筋粉常用来做面包，但是在条件不允许的情况下，这些面粉之间也是可以相互替代的，比如说做面包的时候如果家里没有高筋面粉了，也可以用中筋面粉来做。我今天用中筋面粉做了酥粒排包，没想到挺成...

  • 面包机做面包可以用普通面粉吗

    做面包可以用普通面粉来做，用清水把面包机洗洗干净，然后将泡好的水和面包等鸡蛋液，准备开始和面。 然后根据自己的口味选择做出咸的或甜的面包。 加入材料将面粉倒入其中，并使面粉把水面覆盖住。 先不用着急搅拌，要在面粉上挖一个小洞，到入酵母粉，千万不要忘记要花掉一段时间，不然会影响面包的口感。 然后加面粉搅拌，最后放到面包机加入软化...

  • 做馒头应该用哪种面粉？自发粉、面包粉、中筋粉又有哪些不同？

    面粉呢又分很多种 ，比如大体上的分类 “高筋粉”“中筋粉”“低筋粉”“无筋粉 ”，这些都是根据面粉含有筋性的程度（主要就是蛋白质含量）来划分的。随着生活节奏的加快，又衍生出了 “蛋糕粉”“自发粉”“全麦粉”“饺子粉”“面包粉”“面筋粉”等 细致化划分的面粉种类。经常有粉丝朋友问我， 做馒头用高筋粉可以...

  • 不用水也能做面包，两种面粉搭配出的面包更软更好吃，不信你试试

    吐司并不是只能用高筋面粉来做，其实它是可以加入一些低筋面粉的，也就是蛋糕粉，虽然在韧性上可能会比只用高筋面粉做的面包要软一些，其实味道上一点不逊色，一样可以揉出手套膜，一样可以拉丝，一样香甜可口。当然吐司也并不只能用面粉来做，还可以加一...

  • 【图】包子用什么面粉比较好 8个步骤教你如何做包子

    可能很多朋友在生活中都比较喜欢用中筋面粉，因为中筋面粉制作出来的包子蓬松感比较好，而且吃起来面粉的味道比较香。选择什么样的面粉应该要看你们喜欢什么样的口感的。 做包子、馒头最常用的是“中筋”面粉。面粉的筋度可以用手捏出来，手一捏成团不容易散开的，是高筋粉，手捏不易成团，容易散开的，是低筋粉。 做出来的包子显得大，(当然是指同样大的...

做面包用什么面粉

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