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  • 做包子用什么面粉 包子的做法

    而我们做包子应该用中筋面粉。因为中筋面粉体质半松散，筋度及黏度较均衡，一般中式点心里都会用到，适合制作馒头、包子、烧饼、芝麻球等吃起来软中带点儿劲道的面食点心。 包子的做法1、在温水里化10克酵母...

  • 做面包用高筋面粉还是低筋面粉 做面包用高筋面粉吗

    1、制作面包需要用高筋面粉，制作蛋糕需要用低筋面粉。

  • 面包（家用面粉）

    面包（家用面粉）的用料 家用面粉 500g 盐 3克 水 1适量 酵母 6克 开水 适量 糖 60g 鸡蛋 一个 面包（家用面粉）的做法 准备食材！我是用面包机活的面哦 盐杀菌、提味儿的作用，少许！第一次，我试试盐勺克数准不准。

  • 普通面粉能做面包吗

    那普通面粉是哪一种？ 1、普通面粉是中筋面粉，中筋面粉是介于高筋面粉与低筋面粉之间的一类面粉。蛋白质含量为9%----11%，湿面筋值为25%----35%。美国、澳大利亚产的冬小麦粉和我国的标准粉等普通面粉都属于这类面粉。中筋面粉用于制作重型水果蛋糕、肉馅饼等。

  • 请问面包店的面包尤其是吐司，用的什么面粉啊？有无添加剂啊？面包吧

    都会用改良剂哒 高筋面粉，一般会加改良剂 改良剂 土司粉呀 高筋面包 改良剂（家庭）放不放都无所谓 改良剂主要就是抑制微生物 增长存放时间

  • 做面包通常采用的面粉是（)。

    C.中筋粉 D.大米粉 第1题 做蛋糕通常采用的面粉是（）。 A.高筋粉 B.低筋粉 C.自发粉 D.大米粉 第2题 根据面筋含量将面粉分为高筋粉、中筋粉和低筋粉三种，请问你认为最适合<

做面包用什么面粉

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