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【钛晨报】事关国债进展、存款利率,三部门集中发声;预制菜明确不得添加防腐剂,餐馆用预制菜要明示;月之暗面为旗下大模型应用kimi宕机...
3月21日消息,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,内容聚焦预制菜范围、标准体系建设...
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六部门印发通知:明确预制菜范围,不添加防腐剂,严把原料关
记者3月21日从国家市场监督管理总局获悉:为贯彻落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署,市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发...
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预制菜良莠不齐 全国人大代表呼吁严把标准关
对于预制菜,有人喜欢它方便快捷,也有人质疑它营养成分不高。但不可否认的是,近年来预制菜市场发展迅速,根据《中国烹饪协会五年(2021-2025)工作规划》显示,国内预制菜渗透率已达10%至15%,...
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选购制作预制菜 还需把好安全关
本报讯(记者刘波)在快节奏的现代社会,预制菜受到不少市民的欢迎。市疾控中心提醒,消费者在选购和制作预制菜时都要确保安全。选购预制菜时,无论是到实体店还是通过网购,都应优先选择正规...
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叮咚买菜:关店降本增效,进军预制菜,多拳组合打响保卫战
进军押注预制菜,并尝试让新零售渠道与自有预制菜品牌销售相结合,力求实现新的增长。持续亏损撤城关店 从高调登陆纽交所,到接连闭店“降本增效”,不到两年时间,叮咚买菜的生鲜即时零售故事...
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闯关预制菜:供应商躺赢,餐饮业躺平
今年以来,预制菜赛道持续走热,并且在资本收缩的大背景下逆势成为新的投资风口。从餐饮品牌到上游原材料供应链,各大领域玩家纷纷跑步进场闯关新赛道,在预制菜里找寻转机和新生意。面对后疫情...
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中餐工业化提速!疫情催热预制菜,如何把好安全关?
对于厨房“小白”和繁忙的上班族来说,省时省力的预制菜解决了宅家吃饭的诸多“痛点”,只需将商家配好的食材和调料简单制作,就能吃上餐厅同款大厨菜。但在“人人都能成为大厨”的背后,预制菜...
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闯关预制菜:供应商躺赢 餐饮业躺平
今年以来,预制菜赛道持续走热,并且在资本收缩的大背景下逆势成为新的投资风口。从餐饮品牌到上游原材料供应链,各大领域玩家纷纷跑步进场闯关新赛道,在预制菜里找寻转机和新生意。面对后疫情...
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闯关预制菜:供应商躺赢,餐饮业躺平
今年以来,预制菜赛道持续走热,并且在资本收缩的大背景下逆势成为新的投资风口。从餐饮品牌到上游原材料供应链,各大领域玩家纷纷跑步进场闯关新赛道,在预制菜里找寻转机和新生意。面对后疫情...
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