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  • “预制菜进校园”引热议 专家建议学校严把食品安全关

    “预制菜进校园”引热议 专家建议学校严把食品安全关，消除家长的担忧 讨论进校园之前，预制菜已悄然走进了各大商超和餐饮店。图为游客在广州南沙选购预制菜。南方日报记者 梁文祥 摄 近日，...

  • 预制菜良莠不齐 全国人大代表呼吁严把标准关

    陈瑞爱补充指出，把好“标准关”除了要制定精细、严格的标准之外，还要针对预制菜“两次烹饪”的特点，明确食材全流程可追溯等要点。记者注意到，江苏、重庆、上海等地出台了预制菜相关地方标准...

  • “预制菜进校园”引热议 专家建议学校严把食品安全关

    讨论进校园之前，预制菜已悄然走进了各大商超和餐饮店。图为游客在广州南沙选购预制菜。南方日报记者 梁文祥 摄 近日，关于学校统一配餐引入预制菜一事在多地掀起热议。不少家长们担心，学校的...

  • 事关农民增收致富！岭师与国联水产联手布局预制菜研发

    “预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式，是推进‘菜篮子’工程提质增效的新业态，是农民‘接二连三’增收致富的新渠道，对促进创业就业、消费升级和乡村产业振兴具有积极意义。4月21日，...

  • 预制菜良莠不齐 全国人大代表呼吁严把标准关

    对于预制菜，有人喜欢它方便快捷，也有人质疑它营养成分不高。但不可否认的是，近年来预制菜市场发展迅速，根据《中国烹饪协会五年(2021-2025)工作规划》显示，国内预制菜渗透率已达10%至15%，...

  • 预制菜逐渐进入公众视野 全国人大代表呼吁严把标准关

    对于预制菜，有人喜欢它方便快捷，也有人质疑它营养成分不高。但不可否认的是，近年来预制菜市场发展迅速，根据《中国烹饪协会五年(2021-2025)工作规划》显示，国内预制菜渗透率已达10%至15%，...

  • 在餐厅吃了一次预制菜，我明白了大冤种的真谛

    而在许多砖家的眼中，预制菜就是那只风口上的猪。未来可期（割）的那种。预制菜火起来的契机，来自这两年过年的时候。当时因为疫情，许多小伙伴不得不原地过年。可当餐厅因为疫情关闭，自己又不...

  • 预制菜的粗浅分析

    1、关于预制菜的我个人的初体验 雪球上的帖子点击量要高，一个前提是标题必须要惊悚，于是我取了这个小标题。我个人的初体验是在2003年，当时我在湘雅医学院附近的易初莲花超市工作，做后台的...

  • 闯关预制菜：供应商躺赢，餐饮业躺平

    今年以来，预制菜赛道持续走热，并且在资本收缩的大背景下逆势成为新的投资风口。从餐饮品牌到上游原材料供应链，各大领域玩家纷纷跑步进场闯关新赛道，在预制菜里找寻转机和新生意。面对后疫情...

事关预制菜

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