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感觉北方酸菜和南方的差别很多，它们在做法上有什么区别?
南方与北方？题主问得太笼统了，腌酸也好，泡酸也罢，走遍中国，即便同一省市，酸菜的...
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细说东北秋季传统腌酸菜和各种腌菜们
所以离家远在外地的东北人只能将酸菜变成一种念想回味在记忆中，现在很多南方的超市里也能买着真空包装的东北酸菜了，也算是能慰...
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东北的酸菜是腌制品，经常吃对身体有害吗？现在知道还不晚
一些南方人看到东北人常吃的酸菜后感到不解，虽然好吃但不担心身体健康吗？首先我们要明确一点，虽然腌制品不利于人的健康，但并不是所有的腌制品都是不可食用的。腌菜被诟病的一点是，在发酵的...
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北方酸菜和南方酸菜有什么区别？酸菜的各色吃法
北方人对酸菜的情感毫无造作，在长达七个月的寒冷冬天里，这种普通的腌菜成为了一种生活方式。在高楼大厦还不多的年代里，家家户户的院子里过冬必备的物件有两个，第一酸菜缸，第二就是压酸菜用...
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东北人真牛，看完后南方的朋友们惊呆了！
从几百棵的白菜变成腌酸菜，你就知道我们东北人有多喜欢吃腌菜了吧，其实因为天气寒冷，从小就养成腌酸菜的习惯，但是如果吃上一...
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东北人真牛，看完后南方的朋友们惊呆了！
从几百棵的白菜变成腌酸菜，你就知道我们东北人有多喜欢吃 腌菜 了吧，其实因为天气寒冷，从小就养成腌酸菜的习惯，但是如果吃...
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北方酸菜和南方酸菜有什么区别？酸菜的各色吃法
北方人对酸菜的情感毫无造作，在长达七个月的寒冷冬天里，这种普通的腌菜成为了一种生活方式。在高楼大厦还不多的年代里，家家户...
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细说东北秋季传统腌酸菜和各种腌菜们
这是最能解东北人乡愁的菜，以前交通不发达，南北物品基本上很少流通，所以离家远在外地的东北人只能将酸菜变成一种念想回味在记忆中，现在很多南方的超市里也能买着真空包装的东北酸菜了，也...
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在东北地区盛行的酸菜，为何南方人不太喜欢？
腌菜用的器皿也不同，东北酸菜用的是敞口大缸，南方人习惯性用小腌菜坛子来腌菜，或是1个 罐头瓶都能够腌出一罐菜出来 东北地区的酸菜能够是主角，最有名气的便是酸菜氽白肉血肠。但在中国南方...
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细说东北秋季传统腌酸菜和各种腌菜们
所以离家远在外地的东北人只能将酸菜变成一种念想回味在记忆中，现在很多南方的超市里也能买着真空包装的东北酸菜了，也算是能慰...
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