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一口本帮菜,唤起浦东人的“舌尖记忆”
在上海人的美食世界中,有来自各地的味道,清淡、浓郁、辛辣,但有一种滋味与其血脉相连,总能唤起回忆深处的味觉记忆——本帮菜...
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“三月半”上三林,在传统与时尚融合中领略民俗文化
三林老街的本帮菜享誉沪上,三林本帮菜创始人、上海德兴馆创始人之一李林根是其中佼佼者。老街上李林根之孙、李伯荣之子李明福的三林本帮馆里,经典的本帮菜“老八样”之一—扣三丝还上了《舌尖...
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原文地址:舌尖上的三林塘本帮菜 作者:Crystal
正在热播的《舌尖上的中国2》有不少镜头取景于浦东三林塘,再现上海本帮菜鼻祖的传奇风采。每道小吃都有浓郁的乡村风味 追根溯源老本帮菜 三林古镇依水而建,老街逶迤三里,质朴优美的石桥...
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走油肉是哪里特产
走油肉是上海本帮菜的代表“老八样“之一,也是奉贤人年夜饭桌上不可或缺的传统佳肴。就连《舌尖上的中国》,都曾为正宗“老八样”正名打call。其八样分别是:走油肉、咸肉扣水笋、扣鸡、蒸三鲜、红烧鳊鱼、扣三丝、小葱肉皮和扣蛋卷...
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雨止风停!跟话匣妹去打卡一波儿时的味道,还有那些你曾经拥有的老物件
是上海本帮菜的代表 在市郊广为流传 奉贤区的四团镇 至今保留着家里摆酒时 邀请乡厨上门操办“老八样”的风俗 “老八样”,所谓“一拼盆八菜四羮二点心”,共15道,正好凑成一桌。第一个上桌的...
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雨止风停!跟话匣妹去打卡一波儿时的味道,还有那些你曾经拥有的老物件
是上海本帮菜的代表 在市郊广为流传 奉贤区的四团镇 至今保留着家里摆酒时 邀请乡厨上门操办“老八样”的风俗 “老八样”,所谓“一拼盆八菜四羮二点心”,共15道,正好凑成一桌。第一个...
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老克勒上海菜(联洋广场店)怎么样,电话,地址,公交/地铁线路查询
特色服务:可以刷卡,可以停车,老字号,能刷卡,区分烟区,是老字号,提供在线菜单,无线上网,有表演,有停车位 商户描述:老克勒店如其名,做的是本帮菜,讲求的是浓油赤酱的上海味道,比较正宗,同时也...
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【上海风光旅游—浦东古镇篇】(高桥、新场、三林塘、川沙)
p>髙桥长兴菜馆</p><p>(上海本帮菜的发源地,公元1903年由高桥人周悦卿创办,至今已有百年历史,是个名副其实的老字号菜馆。菜馆的名字“长兴”二字源于一副对联,“长铗归来乎有鲈鱼脍莼...
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【与时俱进的三林本帮菜】#寻美上海#“老八样”是上海人记忆中最亲切的家的味道,提起它便不得不溯源到浦东三林。彼时,大家都要下地干活,爱吃有油水的东西,因此传统的“老八样”更为浓油赤酱。如今生活条件好了,现代人都追求吃得...
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