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  • 凉拌金针菇~简单开胃的快手凉菜

    这两天上海蛮热的,今天最高温度据说有32度,想吃凉拌菜了,动动手,去菜场买些食材回来,做个凉拌 金针菇 吧。步骤第1步准备食材,黄瓜,胡萝卜,红辣椒(微辣)金针菇。第2步把食材都洗干净...

  • 【图】北京美味斋 家宴菜谱(1987年一版二印。上海菜 北京菜 老菜谱。有冷菜10道,热菜80道,面点8道,内含芝麻鸡、脱骨酥炸鸡、糖醋黄鱼、...

    上海菜 北京菜 老菜谱。有冷菜10道,热菜80道,面点8道,内含芝麻鸡、脱骨酥炸鸡、糖醋黄鱼、樱桃汁肉、清蒸元鱼、海参肉片、清蒸八宝鸡汤、鲜肉土司、红焖肘子、金玉满堂汤等菜做法)(图一)北京美味斋 家宴菜谱(1987年一版二印。

  • 老上海糟钵头夏季必备凉菜的做法

    老上海糟钵头夏季必备凉菜的做法,豆果美食为您提供老上海糟钵头夏季必备凉菜的做法图文步骤,了解老上海糟钵头夏季必备凉菜所需食材,掌握老上海糟钵头夏季必备凉菜的做法技巧,让您轻松做出老...

  • 上海卤鸭

    ≮美食原料≯猪肉(后臀尖)250克,莴笋100克,蒜泥1汤匙,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐、醋、味精各适量,葱段、姜片各适量,香油少许。凉菜菜谱

  • 最热的上海菜菜谱大全

    上海本帮红烧肉 英英菜谱 原料:五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。极品鸡汁生煎包 坨坨妈 原料:鸡爪、水、盐、料酒、鸡爪冻、猪前夹肉、鸡蛋、生粉、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽...

  • 上海菜

    所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜...

  • 上海菜

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  • 最热的凉菜菜谱大全

    凉菜 凉拌土豆丝 白熊研究所 原料:土豆、香菜、大蒜、盐、花椒、麻椒、辣椒面。上海熏鱼 小耿妈妈 原料:青鱼中段、葱、姜、盐、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、料酒。独家 凉拌土豆窝窝...

  • 上海菜菜谱大全

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  • 凉菜菜谱大全

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