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  • 3两大闸蟹蒸多久最佳时间

    蒸大闸蟹时一定要控制好时间，如果时间太短螃蟹没蒸熟的话里面还可能会存在细菌，如果时间太久就会将螃蟹蒸老，这样蒸出来的蟹肉口感不是很好。像3两以下的螃蟹，水开后蒸10分钟左右即可，而3-4两左右的螃蟹，一般等水… 问：3两大闸蟹...

  • 三两重的大闸蟹要蒸多久

    做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用 小火继续蒸一段时 间。这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小：3两以下的螃蟹要继 续蒸10分钟左右，3～4两 重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15 分钟左右。通常是体重每 增加1两，蒸的时间就增加2分...

  • 3两5的螃蟹蒸多久

    3两5的螃蟹通常蒸10-15分钟即可，因为此时螃蟹体积较小，蒸的时间不宜过长，否则可能导致螃蟹肉质变老，影响口感。如果螃蟹的重量超过4两，此时蒸的时间需要延长，以免螃蟹未熟透或存在寄生虫，...

  • 螃蟹没熟透是什么样子 3两的螃蟹蒸多长时间

    螃蟹蒸多久能熟和其体格以及火候有很大的关系，像3两大小的螃蟹，一般冷水上锅，等水开后继续大火蒸12分钟左右就能熟，并且这样蒸出来的蟹肉细腻鲜美。如果是3两以下的螃蟹，一般水开后蒸10分钟左右即可，体格偏大一点的螃蟹就建议多蒸几...

  • 3两的螃蟹蒸多长时间

    1、17分钟~20分钟左右。将整只活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸制。3两以下的螃蟹继续蒸10分钟左右，3～4两重，需蒸12分钟左右，4两以上继续蒸15分钟左右。体重每增加1两，蒸的时间...

  • 3两左右的螃蟹，蒸多长时间？急！！！！

    3两左右的螃蟹，蒸多长时间？螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用...

  • 三两螃蟹蒸多久

    大闸蟹没蒸熟不能吃，但是蒸太熟了又不好吃。蒸大闸蟹有一个标准的时间，要根据螃蟹的大小来决定。一个野亏专业吃大闸蟹的大厨告诉我：3两以下的螃蟹蒸10分钟；3两-5两的螃蟹蒸12分钟；5两以上的螃蟹蒸1...

  • 3两的螃蟹蒸多长时间

    3两以下的螃蟹继续蒸10分钟左右，3～4两重， 需蒸12分钟左右，4两以上继 续蒸15分钟左右。体重每增加1两，蒸的时间就增加 2分钟。2、无论是整只的螃蟹还是切块的 螃蟹，从开水入锅时算 起，总的蒸制时间不能低于15分 钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死，而 且这个时间也不会导致蟹肉变老。

  • 3两左右的螃蟹要蒸多久

    蒸螃蟹需要把握两个要点：1、螃蟹蒸变色。蒸螃蟹的时候，一般可以不用看时间，只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了，没有变色就说明螃蟹...

3两大闸蟹蒸多久

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