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    水晶鸡的家常做法主料半只土鸡600g辅料油适量盐适量花雕酒20ml鸡粉3g香菜适量香葱段适量步骤1.将鸡收拾干净,并用干净的抹巾吸干水分。2.在内腔撒入鸡粉、盐抹匀至完全吸收。3.

  • 鸡肉篇

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  • 全鸡的做法大全

    1. 叫花鸡。用料:童子鸡1000克、荷叶50克、小麦粉300克、五花肉150克、芽菜100克、盐、酱油、大葱、糖各15克,味精、花椒各2克姜、醋各10克,香油10克。做法:1、童子鸡宰杀洗净,砍去脚翅,剔去腿骨,用盐、酱油、花椒、酒、姜、葱腌渍1小时。2、五花肉、芽菜切末炒成馅。3、面粉加清水、盐和成面泥待用。4、生菜洗净切丝加入白糖醋味精。5将五花肉馅装入鸡腹内,再用荷叶把鸡包紧,然后用麻绳缠好最后敷上面泥入火烤,烤熟即食。

  • 【鸡的做法大全

    瘦鸡肉馅或火鸡肉馅 、 鸡蛋 、 洋葱粉 、 蒜粉 、 辣椒粉(选用)、 混合意...

  • 炖鸡肉的做法大全

    1. 家常炖鸡肉主料:鸡肉700g辅料:酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油做法步骤:1、先把鸡肉切成块儿,入水焯5分钟,然后把焯好的鸡肉的水分沥干。2、锅中放入食用油烧热,然后放入葱姜,花椒大料,炝锅。3、放入鸡肉翻炒,然后再放入酱油,白糖调料。4、加入清水入锅,炖制40分钟,放入盐,味精调味即可。

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