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  • 清汤鱼怎么做好吃不腥又好吃

    准备清汤。将清水倒入锅中，加入适量的葱姜、料酒和盐，烧开后放入鱼。火候要掌握好，一定要小火煮，让鱼慢慢煮熟，这样可以让鱼的口感更加细嫩。 最后，烹饪完成后，将鱼捞出，滗

  • 鲶鱼好吃有诀窍，做好关键这2步，鲶鱼土腥味全无，味道特别鲜美

    1.做鲶鱼不要放太多油，因为鲶鱼本身含油就很多，经过烹饪以后会释放出来，油放多了就会特别的腻。

  • 30块买了个大鲶鱼头，酒店大厨现场教你如何处理，干净泥腥味

    胖江我想知道怎么做鲶鱼炒菜脯，好像别人是有煎香，上色，然后再炒菜脯，烧出来干香，颜色也好看，还没有腥味 1 2 条回复 一见钟情Vip 3年前 江哥，鲶鱼头一斤要20块不合算的，大头鱼...

  • 鲶鱼煮香干

    先将活鲶鱼宰杀清洗干净（鱼肚子里的杂物要抠干净，血块不能留，鳃也要剥掉，否则腥），切段备用； 步骤2/4 香干切片，青椒切小圈，紫苏随意切断； 步骤3/4 坐锅热油，放入鲶鱼块煎香，接着加姜蒜片一起出味后加水煮开，大火煮5分钟使汤色变白； 最后一步 步骤3/4 坐锅热油，放入鲶鱼块煎香，接着加姜蒜片一起出味后加水煮开，大火煮5分钟使汤色变白； 最后一步 加入青椒圈和香干片一起转中小火续煮几分钟，调盐加紫苏再煮，等香味都出来后淋蚝油撒葱花

  • 做鱼怎么去腥味

    1.煎鱼防粘锅。可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼遇到高油温表皮会立即变硬，不会粘锅，然后再改用小火把鱼煎透。

鲶鱼怎么做好吃又不腥

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