我爱吃的鲫鱼的营养价值

鲫鱼是一种常见的淡水鱼类，具有较高的营养价值，是人们喜爱的食材之一，也是我最喜欢吃的鱼类，虽然它的刺挺多，吃...虽然鲫鱼具有丰富的营养成分，但也需要注意食用方式。...

鲫鱼的营养价值

在每100克的鲫鱼中，含有17克的蛋白质、2.7克的脂肪，并且还有丰富的矿物质和维生素。临床医学表明，常食鲫鱼肉对腹泻呕吐、小便不利、便血等都有帮助。根据中医的观点，鲫鱼有很高的药用价值，因为它性味甘、平、微温，所以营养很容易吸收，于是也就能除湿利水、温胃进食，而用鲫鱼做的汤对于女性产后乳汁不足有很好的帮助。鲫鱼中蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基...