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怎样去除鱼腥味？
方法/步骤： 给鱼去腥方法一：去掉鱼线。在鱼的身体的靠近鱼头大约一指的部位用刀横着拉一刀，就可以看见有个小白点就是鱼线，这时需要一只手捏住这个鱼线的头，另一只手轻轻拍打鱼身，以便于能把鱼线轻松取出。另一面鱼身的鱼线同理去除。 给鱼去腥方法二：去掉鱼牙。鱼牙很腥，做鱼之前必须去掉，而这点也是往往被我们忽略的重要环节。使之做出的鱼腥味很重，让美味大打折扣。去除鱼牙只要顺着鱼头部位一推鱼牙就可以去掉了。给鱼去腥方法三：给鱼“洗澡”。鱼收拾干净
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如何去除鱼腥味? 教大家几种去鱼腥味的方法!
土腥味就消失了。2、河鱼有泥味，可先把鱼放在盐水中清洗或用盐细搓，便能去除异味。3...
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鱼头去腥味的方法
把去了鱼鳃的鱼头洗净以后，如果时间充足就放在清水里泡一段时间，泡的时候在水里加盐去腥效果更好，每5斤水可加半两盐，这样泡1小时就能去掉鱼头中的土腥味了。除了盐还可以再加少量醋或胡椒粉、月桂叶，这样能达到去腥味效果。也可以...
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鱼头怎么去腥味
泡的时候在水里加盐去腥效果更好，每5斤水可加半两盐，这样泡1小时就能去掉鱼头中的土腥味了。煎鱼头：鱼头炖汤之前先经过煎制，不仅是让鱼头汤发白的关键，同时也是去腥味的关键步骤。
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怎么去除鱼头腥味
1、给鱼去腥方法一：去掉鱼线。在鱼的身体的也就是靠近鱼头大约敬旦一指的部位用刀横着拉一刀，就可以看见有个小白点那就是鱼线，这时需要一渗稿卜只手抓住这个鱼线的头，另一只手轻轻拍打鱼身...
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去除鱼腥味的有效方法
1. 第一个，杀鱼的时候要注意把鱼肚子里的黑膜去掉，那个腥味非常重。
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做鱼怎么去腥味
现在就来学习几招,让你做的鱼味道更加完美吧。下面小编就来教大家做鱼时怎么去腥味的...
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鱼头腥味重怎么解决
鱼头腥味重怎么解决鱼汤提鲜去腥技巧1如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。鱼汤提鲜去...
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做鱼头为怎么去腥味？
我们都知道鱼头汤很鲜美，但是如果处理不当，很有鱼腥味，下面看看鱼头汤怎么去腥味？去鱼腥味的二种特效法：用白醋涂抹：煎鱼时，先用少许白醋涂鱼身，然后煎，可去鱼腥味。
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