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  • 饺子馅放哪些配料比较好吃？8种秘制配方，学会可以开饺子馆了！

    茴香猪肉饺子馅 猪肉馅 500克，茴香 500克，大葱 1根，姜 1小块，盐 2勺，十三香 2勺，香油 2勺 做法： 2、调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。 3、葱姜切末备用。 4、将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。把洗干净的茴香去根切碎。 5、葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。

  • 各种水饺馅的调制方法

    下面我分别介绍猪肉馅、羊肉馅、牛肉馅、鱼肉馅、海鲜馅及素菜馅的调制方法及调制中的注意事项。猪肉馅 原料：猪前夹肉５００克 莲花白１０００克 姜末１５克 葱末３０克 精盐１５克 胡椒粉５克...

  • 为什么饺子馆的饺子，肉馅打水加菜照样好包？掌握窍门，鲜嫩爆汁

    第一步： 把猪肉去皮，剔除肉里边的白筋和外边的一层白膜，按七瘦三肥的比例剁成肉馅。肉馅要剁成黄豆那么大的肉粒，不可剁的太细，这样吃起来会更有质感。要想肉馅味道更好，尽量用刀手工剁，机器绞出来的肉馅，细胞破坏严重，所以口感不太好吃。

  • 包饺子调肉馅，放料太多难怪不好吃，只需1味料，肉馅鲜嫩多汁

    很多人调制的肉馅口感比较柴，不够软嫩多汁的一个重要原因就是，在调制肉馅的时候没有加水，只有当肉馅中充分吸收水分后，肉馅才会变得软嫩多汁，因为肉馅口感之所以在煮熟后会变柴的一个重要...

  • 小伙开了个饺子馆，从来不用买肉馅，做的肉饺子却特别好吃

    小伙开了个饺子馆，从来不用买肉馅，做的肉饺子却特别好吃，于2021年05月04日上线，由将军侃片上传。西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅，看丰富、高质量视频就上西瓜视频。

饺子馆的肉馅调制配方

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