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  • 安康：打好食品监管“组合拳” 守牢群众“舌尖上的安全”

    为提升食品安全监管效能，守牢人民群众“舌尖上的安全”，近年来，安康市紧紧围绕食品安全，坚持“四个最严”要求，全力打好“高位推动、创新机制、优化服务、示范创建”四套“组合拳”，持续...

  • 舌尖上的预制菜：餐厅为何3分钟就能出餐？这些坑你需要知道

    近年来，预制菜产业加速发展，逐渐融入到普通消费者的日常生活，渗透到各种就餐场景。第一财经记者近期调研发现，预制菜作为一个新兴产业，本身的定义和标准也在陆续调整和明确。3月21日，随着...

  • 长葛市加强预制菜食品安全监管守护百姓“舌尖上的安全”

    为进一步强化预制菜食品安全监管，促进预制菜产业健康发展，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，长葛市组织开展预制菜食品安全专项整治。制定下发《长葛市市场监督管理局预制菜专项整治方案》...

  • 加强预制菜监测：唐河县疾控中心全力守护群众“舌尖上的安全”要闻

    河南县域经济网讯 为收集唐河县食品污染物及有害因素污染数据，分析危害因素可能来源，切实保障群众“舌尖上的安全”，4月7日，唐河县疾控中心开展2024年度食品安全风险监测工作，重点对市场上...

  • 联播观察·两会特辑④预制菜如何保障舌尖上的安全？看代表委员怎么说

    全国政协委员、北京市金台律师事务所主任皮剑龙今年就带来了一件《关于建立预制菜消费者知情权保障机制》的提案，他建议，加快出台预制菜食品安全国家标准，加强预制菜消费者知情权的监督检查。...

  • 预制菜要守住安全关

    预制菜为消费者提供了便利，拓展了新的消费空间，但越是飞速发展，越是要守住“舌尖上的安全”。行业标准要尽快制定，监督管理要跟上，生产企业要肩负起主体责任，让预制菜美味又安全。

  • 预制菜要守住安全关

    行业标准要尽快制定，监督管理要跟上，生产企业要肩负起主体责任，让预制菜美味又安全。然而，在预制菜火爆背后，食材变质、制作不规范、制菜商家资质不全等问题频频出现。预制菜为消费者提供了便利，拓展了新的消费空间，但越是飞速发展，越是要守住“舌尖上的安全”。行业标准要尽快制定，监督管理要跟上，生产企业要肩负起主体责任，让预制菜美味又安全。（文/余姝满） 编辑：牛姣

  • 有汤有料有烟火，全链路护航预制菜“舌尖上的安全”

    （原标题：有汤有料有烟火，全链路护航预制菜“舌尖上的安全”） “预制菜的产业化绝对不是厨房的放大,也不是简单的清洗、调理,而是食品与烹饪等多学科的交叉”,全国政协委员、中国工程院院士、...

  • 预制菜进校园？“舌尖上的安全”要能看得见

    笔者认为，对于预制菜进校园，家长们应当理性看待。而校方更得明厨亮灶，切实保障学生与家长们的知情权与选择权，让“舌尖上的安全”看得见。近年来，预制菜产业迅速发展，其相关产品由于烹饪...

  • “预制菜”要把好安全关

    作为舌尖上的新产品、新服务，预制菜首先要把好标准关，即制定一套专门的食品安全标准，而非继续让半成品菜的有关标准来“兼职”。标准除了精细、严格之外，尤其要针对预制菜“两次烹饪”的特点，明确食材全流程可回溯等要点。同时，还需要把好物流关。

预制菜还需守好舌尖上的安全

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