闽南宴席菜谱大全_第6页

闽南的宴席文化

在闽南结婚宴席上，食材可谓是日常所有宴席中最好的，其中不乏“头甜尾甜”之说，意思是头道菜是甜品，最后一道菜也以甜品结束，寓意甜甜蜜蜜。婚宴上的菜品和食材数量一律为双数，表示新郎新娘出双入对，菜名也多用“龙”或“凤”等字...
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闽南宴席颇具典型性以及重大意义的一般有满月宴、四月宴、周岁宴、十六岁宴、寿宴（一般50岁以上）婚嫁宴和丧宴。满月宴是开启人生第一宴...

满月宴是开启人生第一宴，民间时常有生子后的宴请，而在闽南的宴席民俗文化里，满月宴是新生命来到人世后首先要经历的第一个较为重要的宴席，无论家境富裕，还是贫乏，人们都会尽量礼仪到位...

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