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锦州烧烤——配方窍门全记录
取一次性注射器1支，吸入5一6毫克此料汁，注射到鸽子胸脯两侧各3毫克左右，在鸽身上均匀地刷上烧烤多用油(配方见上文)，再均匀地撒上精盐15克、鸽子料15克，然后用黄纸包裹好。取直径约80厘...
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锦州烧烤一套核心烧烤配方
...内酯豆腐或嫩豆腐放入锡纸盆里，放入油料5-10克，酱料10克，加适量水，烧制5分钟左右，烧沸腾即可出菜并撒入香菜，小米辣椒末即可！锡纸鸽子 辅料 用东古酱油一品鲜15克，成品料50克...
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寻味辽宁醉经典|“烧鸽子”“炒河蟹”……这些锦州烧烤吃起来别有一番风味！
俗话说，“一鸽胜九鸡”，鸽子的美味与营养尽在这道金牌烧鸽子当中，再配上锦州特色的鸽子酱大米粥，就像是青岛纯生啤酒，鲜活劲爽的滋味一样，那种幸福感立刻涌上心头。有人说，现如今的烧烤店内有三宝，烤串、马勺和辣炒，辣炒系列绝...
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【烧烤 | 锦州烧烤一套核心烧烤配方】
然后整只鸽子刷料油，撒成品料 20 克，用锡纸包好，胸脯朝上包好炭火烧至 20 分钟左右，如果感觉湿气大可以在炉上烤干即可，绝对一绝 。【出自：专业烧烤交流群-群成员提供】【请记住】
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