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我非常讨厌包子饺子掰开，里面的肉馅是一个肉丸形状的，感觉跟吃速冻包子饺子一样。
（图一，二）但是自己家里做的包子和饺子，每次都是肉丸馅儿，非常难吃（图三，四）有人说肉丸馅儿才是好肉，散开的都是边角肉，我有点不信。
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怎么做丸子?我有现成的肉馅,怎么办肉馅啊?
最简单的方法炸 用小勺挖一勺，放到锅里炸 清炖：也是用小勺挖，放到沙锅里炖，还可以放一点白菜．香菜，香油你好，做肉丸子的技巧是：做肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐；做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩。
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做肉丸子汤肉馅里放油么
做肉丸子汤肉馅里放油么不放水汆猪肉丸子是绝大多数大家都十分爱好的一道特色美食，也会出现很多的父母们为自己小宝宝做宝宝辅食，但是在为自己小宝宝做的情况下就需要尽可能的口味淡些，不必...
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黄皮肉馅很像饺子的 ,皮面有格子纹路 ，里面包的好像肉丸子 ，
黄皮肉馅很像饺子的,皮面有格子纹路，里面包的好像肉丸子，你说的是广东点心吧 皮是淡黄色的吃起来像云吞皮 肉馅弹牙 是蒸笼蒸熟的所以你看到外面皮有格子 叫干蒸烧卖 有虾肉烧卖和肉烧...
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做肉丸子时，牢记一个诀窍，做出的肉丸子香味十足，吃一次就上瘾
其实其他步骤还好，做肉丸子的关键步骤是拌肉馅，而做肉丸子拌肉馅时只要牢记一个诀窍就行，这个诀窍就是拌肉馅时加入点木薯粉或...
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做肉丸子时，牢记一个诀窍，做出的肉丸子香味十足，吃一次就上瘾
以上就是今天为大家分享的肉丸子的具体做法了，其实其他步骤还好，做肉丸子的关键步骤是拌肉馅，而做肉丸子拌肉馅时只要牢记一个诀窍就行，这个诀窍就是拌肉馅时加入点木薯粉或者淀粉，这样做出的肉丸子才香味十足，让你吃一次就上瘾。
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要做肉丸子，不是只用肉馅就行，要多加一样东西，酥软有嚼劲
做肉丸子，不光是用肉馅，还得加点别的东西，让它又软又嚼。听着，今天我们来做炸丸子吧。配料：肉末、鸡蛋、馒头、料酒、姜、盐、胡椒粉、五香粉、酱油、食用油、淀粉。1.先选猪肉。最好选择...
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“肉丸子”的做法，想成本低，口感劲道，配料是关键，技巧告诉你
4.净锅上火倒入色拉油，中火烧制油温至六成热时，用手从虎口处把肉馅挤成直径3厘米左右大小的肉丸子，溜边滑入油锅中。5.炸至定型后用工具捞出，稍微晾凉后用勺子背把丸子拍出细缝后，在放入七成温度的热油中炸至色泽金黄时捞出即可。
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