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  • 酸辣白菜的腌制方法

    选上好的大白菜若干棵，切成两瓣，先放进坛子里一层，用刚刚烧开的开水一颗一颗挨个浇烫一遍，然后洒上一些粗盐，再放一层烫一烫再洒上一些粗盐，每一层都要烫、都要放盐…最后找一个很重的重物把烫好的白菜压住，过两天翻一翻，一个星期后就差不多可以正式腌制了。

  • 酸辣白菜如何腌制

    另一种家庭腌制"酸辣白菜"制做方法是: 主料:大白菜，盐，白糖，醋，香油，姜丝，蒜，花椒。做法:1将大白菜改刀成小象眼块，或长条块洗净，撒上盐拌匀，腌制4小时，腌渍出水分，挤干水分。2勺内...

  • 酸辣白菜的腌制方法

    首先将大白菜切成两半或者4份，这主要是看自己的喜好，接着放到水龙头下面冲洗干净，因为白菜是包裹着生长的，所以里面只需要稍微冲洗一遍即可，再把清洗好的白菜沥干水分，放到盆

  • 酸辣白菜的腌制方法

    1、酸辣白菜的腌制方法 怎么腌制酸辣白菜 1、食材准备：黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两。

  • 韩国大妈：腌制辣白菜，牢记这5个步骤，酸辣入味超正宗！

    只是我们没有掌握腌制辣白菜的方法，韩国大妈告诉你：腌制辣白菜，牢记这5个步骤，酸辣入味超正宗！正宗韩式辣白菜准备食材：大白...

  • 酸辣白菜的腌制方法有回答吗

    酸辣白菜的腌制方法有回答吗首先，白菜买回家后要晾晒一周，目的是杀菌，去除部分水汽。第二步，把白菜的老帮摘掉，整棵清洗。第三步，装缸。码一层菜撒层粗盐。最后，用一块大石头压在上面。...

  • 酸辣白菜的做法腌制法

    酸辣白菜的做法还是比较简单的。可以自己网查一下，说200字都是具体的做法，都是按照比例去做的。辣白菜之前又要把白菜洗干净，然后加入适当的盐和醋辣椒放在密封的罐子里腌制一个月。酸辣白菜的腌制法？很简单，首先选定你想要的白菜品...

  • 怎么腌制酸辣白菜

    1. 用沸水烫洗2次，沥干水分后再倒入白酒冲洗干净，保证罐子干净无油。1500g大白菜去除老菜叶，洗净，与35g生姜、20g大蒜和15g小米椒放在干净的竹匾上，放在室外晾晒半天。对半切，再改刀成大段。

  • 腌制酸辣白菜

    腌制酸辣白菜的做法 步骤1 大白菜一棵，洗净，控水，手撕小块，加盐腌制4～5小时。大蒜准备半头，姜拇指大小1块，梨子1个，辣椒面根据个人口味准备稍许。步骤2 腌制好的白菜将水控出待用，将蒜，姜，梨子(梨子去皮，可不去子)切碎放...

  • 酸辣白菜怎么腌制，教你一招，简单又方便！

    酸辣白菜的腌制方法 1将大白菜叶梢和老帮去除，用水洗干净，控干水分，切成棱形状，倒入盆内，撒上少许盐腌一下后沥去腌水。2将各调料放置一容器内捣烂，和白菜拌匀，在将拌匀的白菜装入缸内，密封缸口，放置通风处，一个月后可去除食...

酸辣白菜的腌法

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