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  • 酸菜鱼用什么鱼做

    酸菜鱼用什么鱼做原料：草鱼1只（鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半）、酸菜（泡青菜）100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙（20ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1...

  • 酸菜鱼用什么鱼做好吃？看专家们怎么说

    那么，作为资深吃货，论一碗酸菜鱼灵魂当然就是鱼啦。那么，重点来了，酸菜鱼用什么鱼做才是最好吃的呢?请看以下吃货们的发言。专家吴：我觉得酸菜鱼用草鱼做，刺少肉多，汤鲜味美，成菜肉质...

  • 一般酸菜鱼是用什么鱼来制作的？

    流程二：鱼片加盐、姜片、葱节、料酒码味后，再用蛋清豆粉拌匀。流程三：炒锅下油烧至五成热，放入鱼片滑至断生捞起。锅内留少许油，下花椒、酸菜、姜片炒香，下汤，放入料酒、食盐、味精、胡椒粉熬出味，下鱼头、鱼骨煮入味捞起盛盆内；再下鱼片煮1～2分钟，连鱼带汤倒入盆内，撒...

  • 酸菜鱼应该用什么鱼做啊

    酸菜鱼应该用什么鱼做啊选的是草鱼，草鱼不是很贵，黑鱼比较好，但是比较贵，一下是草鱼的做法主料草鱼1条四川泡菜400g辅料葱适量泡姜适量大蒜适量泡椒适量金针菇适量料酒适量水适量鸡精适量水...

  • 酸菜鱼是用什么鱼做的

    一、酸菜鱼是用什么鱼做的 其实传统的酸菜鱼都是用草鱼或者黑鱼做的，现在更多的店铺则喜欢用江团、龙利鱼、巴沙鱼或者罗非鱼来做。做法一样，但是每种鱼吃起来的肉质就大不一样了，每个人有每...

  • 酸菜鱼是怎么做的

    1. 第一步：买鱼酸菜鱼的原料可以选择新鲜的草鱼或白鲢。因为它们价格相对便宜，而且肉质鲜美，适合做酸菜鱼

  • 酸菜鱼用什么鱼

    一般来说酸菜鱼适合用刺少娇嫩的淡水鱼制作，酸菜鱼经常用草鱼、黑鱼、鲤鱼三种鱼，虽然说用什么鱼取决于个人的口味，但是如果你并不清楚每种鱼用来做酸菜鱼有什么样的特色、口感和味道，那选择也就显得有些困难，下面就来介绍下酸菜鱼...

  • 酸菜鱼用什么鱼最好吃

    酸菜鱼用草鱼最好吃，具体做法如下： 主要材料：草鱼1条、泡酸菜100g、泡椒30g、姜10g、葱5g、蒜子10g、干辣椒3个、鸡蛋1个、白胡椒5g、料酒10g、白糖5g、鸡粉5g、白醋适量。1、准备好草鱼一条...

  • 用什么鱼做（酸菜鱼）好吃呢？

    前面的我看见好多家人们都喜欢吃鱼，给我发私信让我发一篇酸菜鱼的做法，今天我就给大家发一篇酸菜鱼文章，今天我来教大家做个黑鱼（有的地方用方言叫乌鱼，有的方言叫乌棒鱼）这个黑鱼的营养比其他鱼的营养要好一些特别是受过伤的人要...

  • 酸菜鱼用什么鱼？酸菜鱼家常做法是什么？这篇文章全部告诉你

    首先，酸菜鱼用什么鱼？做 酸菜鱼最好用草鱼、黑鱼 ，这些鱼刺少、肉厚的鱼，因为酸菜鱼需要将鱼肉长时间的放在水中煮，鱼肉太过细腻一煮就散很容易影响食欲。其次酸菜鱼需要将鱼片一片一片捞上来吃，如果刺太多，吃的过程中要浪费很大一部分时间去剔除鱼刺，到时候就不是吃酸菜鱼，而是剃鱼刺了。其次，酸菜鱼煮多长时间？这个要看情况而定...

酸菜鱼是用什么鱼

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