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酸菜鱼怎么做才能又嫩又滑
1. 将草鱼去内脏洗净，去头去尾，从中间劈开。
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酸菜鱼怎么做更好吃？做法配料都告诉你，保证又鲜又嫩又爽口
其实，很多人都不知道，酸菜鱼中的酸菜也是大BOSS！4.将锅中加入“步骤1”熬好的鱼汤、粉丝、胡椒粉、白糖、味精、鸡精和鸡汁大火烧开，将粉丝和酸菜捞出，放入碗中，留汤。5.将腌制好的鱼片...
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酸菜鱼怎么做才嫩滑好吃又不碎，大厨教你5个技巧，鱼片嫩滑不碎
今天要说的就是酸菜鱼。酸菜鱼这么开胃又营养的一道菜，肯定是爱吃的了啊，但是很多人都不知道怎么做酸菜鱼才能使得鱼片嫩滑好吃又不碎呢？其实是需要技巧的，今天就跟这大厨来学习一些技巧吧。...
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嫩滑酸菜鱼怎样做才好吃
1. 500g鱼肉改刀，放入碗中，加入10g盐，10g淀粉，20g蛋清腌制十五分钟，起锅烧油，倒入20g，姜20g蒜20g泡椒，炒香，放入100克鱼排，煎至两面金，加入100ml开水
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酸菜鱼最简单好吃的做法，鱼片鲜嫩爽滑，在家也能做出饭店的味道
今天和大家分享一道非常好吃的家常菜“酸菜鱼”的做法，鱼片鲜嫩滑口，汤汁酸爽开胃，味道鲜美又不腥，有喜欢的赶紧学一下。食材：草鱼、酸菜 辅料：野山椒、生姜、大蒜、泡椒、小葱、淀粉、...
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大厨教你酸菜鱼正宗做法，鱼片又滑又嫩，做出来比饭店还好吃
说到川菜我相信很多人十分熟悉，它的代表美食有宫保鸡丁、鱼香肉丝、酸菜鱼、麻婆豆腐、水煮牛柳、水煮鱼片等等，都是非常的出名。特别是酸菜鱼那是非常的出名，这道菜可以说是川菜的开路先锋，...
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做酸菜鱼注意这3点，鱼片又滑又嫩，太好吃了
根据老妈分享的做法，做酸菜鱼注意以下这3点，鱼片又滑又嫩，太好吃了，下面咱们一起来看看那3点。1、鱼要选新鲜的，鱼片要切薄一些，酸菜要焯水，去掉怪味，吃起来也更脆更爽口。2、切好的鱼片先置于清水中，滑鱼片时要一片片依次放入...
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怎么做酸菜鱼又简单又好吃？多数人没做“这一步”，鱼肉才不嫩滑
怎么做酸菜鱼又简单又好吃？多数人没做“这一步”，鱼肉才不嫩滑。哈喽大家好，今天元气满满的小编也是准时上线了，不知道大家有没有想我？今天小编给大家带来了不一样的精彩内容，希望各位帅哥...
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