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  • 腌酸菜烂了是什么原因

    腌酸菜烂是因为储存的时候不到位，酸菜是不能与空气接触的，一旦与空气接触就会产生真菌，那么白菜就会变质，所以在腌制的时候，用凉开水淹没白菜，再将坛子的口密封煮，还需要注意的一点就是...

  • 农村腌制酸菜老是坏？农民小哥给出了具体原因，解决方法很简单

    农村腌的酸菜也不是百分百成功的，有的因为气温，有的因为白菜，有的因为缸都会失败。在白菜上失败的占百分之七十，气温百分二十，缸上百分之十。白菜上失败就是，腌到白菜快酸的时候，白菜从...

  • 为什么自己腌的酸菜老是烂呢？

    有一件事情一直想不明白，同样的白菜我每次腌的，用不了几天就烂了，我妈腌的就没事，这是怎么回事？腌酸菜还是自己做的最干净吃着才放心！

  • ​腌酸菜为什么会烂？酸菜烂了怎么办？超爱吃生活网

    腌酸菜为什么会烂？酸菜烂了怎么办？酸菜在腌制的时候由于各种外界因素可能会烂掉，因此，腌的时候要注意细节，不然烂了会非常可惜。那么，腌酸菜为什么会烂？酸菜烂了怎么办？酸菜怎么腌不烂第一步：选菜腌制的白菜选菜很讲究，大小适...

  • 腌酸菜为什么烂心呢？360问答

    腌东北酸菜爱烂主要原因还是操作过程不规范。防止腌酸菜腐烂的注意事项：1、白菜不要烫大了，烫大了容易烂缸；2.整个过程一定要无油，容器无油、工具无油，积酸菜沾上油也会烂缸的；3.买回来的白菜总 有破损的、长得不好的菜帮，扒下...

  • 饭店十口大缸腌了一万多斤酸菜，全都烂掉了，你知道这是为什么吗

    其实这个跟脏关系到没有多大，腌酸菜正确的做法是：外面的烂叶子扔掉，全程不能沾油，烧开水白菜焯一下，过凉水，空干水，一层白菜一层盐，不能超过缸，拿块石头压着即可。小编的爸爸就是重度酸菜嗜好者，在暖气房里...

  • 用大缸腌制酸菜时，一腌就是好几缸，结果菜都烂掉了，还能吃吗？

    今天给大家说的就是用大缸腌制酸菜时，一腌就是好几缸，结果菜都烂掉了，还能吃吗 在腌制这种酸菜的时候，其实也是非常讲究技术和方法的，稍微一步不慎的话就会失败了，那么造成非常大的损失了...

  • 为什么自己腌的酸菜老是烂呢？

    腌酸菜会烂的话，是因为储存的时候不到位，酸菜是不能与空气接触的，一旦与空气接触就会产生真菌，那么白菜就会变质，所以在腌制的时候，用凉开水淹没白菜，再将坛子的口密封煮，还需要注意的一点就是，酸菜的腌制时间不宜太久，否则很...

  • 腌的酸菜烂了怎么办

    腌酸菜会烂的话，是因为储存的时候不到位，酸菜是不能与空气接触的，一旦与空气接触就会产生真菌，那么白菜就会变质，所以在腌制的时候，用凉开水淹没白菜，再将坛子的口密封煮，还需要注意的...

  • 家里腌的酸菜为什么全烂了？

    家里腌的酸菜全部都烂了。出现这种情况，主要就是屋子里太热。我这里如果特别热的话，那么腌酸菜他就会滥。再加上你腌制的过程中。可能是没有加盐。因为殷传菜的时候放上一层白菜，必须的

酸菜为什么一腌就烂

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