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  • 酱香饼怎么做

    步骤1 准备食材 步骤2 做法: 1⃣️面粉中加盐先到加入开水厨师机低速搅拌至无干粉 2⃣️再加入冷水2档搅拌成团,松弛30分钟 3⃣️松弛过程做酱,洋葱和蒜头搅拌成泥,所有

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    自用酱香饼酱的做法 酱的配方:蒜:3个,洋葱:一个,胡萝卜1根,肉沫200g。豆瓣酱:2勺,黄豆酱,番茄酱,辣椒面,生抽,老抽,盐,糖,味精这些都是一勺, 水:约150ml。 饼的配方:可以煎两张大饼: 烫面:中筋面粉:125g,开水:100g; 不烫面:中筋面粉:125g,常温水:70g。 饼的配方:可以煎两张大饼: 烫面:中筋面粉:125g,开水:100g; 不烫面:中筋面粉:125g,常温水:70g。 油酥配方:油:50g,面粉5

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    步骤1:准备高筋面粉500克,盐两勺;

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    香辣酱、海鲜酱、芝麻碎、蒜蓉酱、耗油比例为5:2:2:1:1将其调和放入十三香、南德调味粉、孜然、芝麻碎(撵碎可多放些)适量,胡萝卜蓉 酱的炒制过程:锅中加红油中火中热至100度左右可放入葱、姜、蒜碎(一定要很碎)、芝麻碎,炒制一分钟左右在加入调和好的酱料,中火炒制三分钟,出锅备用。

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