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酱肘花的做法
加入姜片、葱段、料酒、各种香料、酱油、冰糖、干红辣椒、腐乳汁、蒜头和适量的盐巴,这里建议汤汁一定要够咸这样做出来的肘花才好吃,大火烧开后转最小火烧2小时关火待其冷却后放入冰箱冷藏室...
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酱肘花的家常做法
1. 将生猪肘肘子收拾干净(一定要摘净细毛),用水飞过2.锅中放足水,放择敏冷入猪肘,大火救王烧开,打去浮末,放入除盐外的所有调排吩料,大火烧开关小火煮熟(因大小不同,时间也会不同),加盐再煮10分钟,捞出放凉3.将骨头拆出,去掉肥膘,用外皮将肉包好,再用沙布或其他的干净布将肘子卷紧,用绳子缠紧系好,放在凉处或冰箱里凉透4.去掉布,切片沾酱汁即可用手机看这道菜做法
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酱肘花的做法,酱肘花怎么做好吃,酱肘花的家常
酱肘花的做法步骤 1.新鲜肘子一只,剔骨取肉,用两勺料酒和半碗生抽、大葱段,姜片、花椒腌上1个小时 2.用棉绳细细的捆住肘子,绑成圆柱状,尽量用肉皮保住里面的瘦肉,放进高压锅中,放入刚...
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家常酱肘花
家常酱肘花的做法 买回来的肘子在清水里泡2个小时。肘子上的猪毛没清理干净的用喷枪烧一烧。烧好的肘子用刀刮干净,我反复刮了三遍,刮一遍洗一遍。刮完检察一下有没有漏掉的。接下来咱们去骨,...
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酱肘花的做法,酱肘花怎么做好吃,酱肘花的家常做法
肘花3个酱油适量盐适量草果适量姜适量葱适量大料适量冰糖适量香叶适量步骤4. 压力锅中放适量的水,加入香料、葱姜、料酒炖40分钟 9. 肉卷起,放入保鲜袋,加入一勺酱肘子...
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酱肘花的做法
八九网菜谱,家常菜的酱肘花的做法,有详细配料和制作方法,是家常菜的特色菜谱,可以查询到酱肘花菜品的特色、功效和独特工艺介绍。
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酱肘花的家常做法窍门
酱肘花的家常做法窍门秘制酱肘花原材料:带皮去骨猪肘肉5000克。香辛料配方:肉桂15克、花椒15克、八角15克、小茴香10克、草果10克、肉蔻10克、三奈10克、公丁香5克。调味料:黄豆酱油500克...
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酱肘花的做法
酱肘花的做法步骤 猪肘洗净用镊子拔去猪毛,沿着骨头用厨房剪子剪一个口子,沿着筋膜轻松剪下骨头,这是一个技巧活,小心耐心即可,别剪破猪皮即可。(这步可以请商家代做)去骨的猪肘放入大盆...
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酱肘花的做法和步骤图解
酱肘花的做法提供了详细的大图正宗的酱肘花家常做法和步骤图,知道如何做酱肘花,让酱肘花更美味。更多家常酱肘花怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜菜谱大全。
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酱肘花的做法,酱肘花怎么做好吃,酱肘花的家常做法
两勺生抽,一勺油辣子,一勺香油,再兑入一些卤肉汁,就成了蘸碟,切片的酱肘花浸入蘸碟中,快速捞出食用,吃起来很过瘾!
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